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「ちゃんぽん」@本場 長崎亭の写真1月 こちらへ
昼頃の訪問で先客4組とそれなりに混雑
口頭注文 後払い 880円 直ぐに出来上がり

スープは出汁・旨味ともにやや控えめながら、鶏ベースと思われる優しい味わい。途中で味変を探したものの胡椒のみで、そのままゆっくりと完食できる落ち着いた仕上がりです。
麺は本場らしさのある丸みを帯びた中細麺で、軽く柔らかめの食感。スープとの馴染みも悪くありません。
具材は野菜がしっかり多めで、豚肉やタコ、かまぼこも入り賑やかな構成。特に不満もなく、安心して楽しめる内容でした。


ちゃんぽんも全国制覇したいが…ごちそうさまでした

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