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【訪問日：１０月２２日】遠征最終日の昼下がり。予約待ちを経て、恒例となる此方へやって来ました。冷え込む日和につき、今回は温かいラーメンを味玉付きでオーダー。久々に手前側のカウンターに座り、出来上がりを待ちます。そして三か月ぶりのご対麺。最初に目が行く二種の叉焼に、味玉・海苔・ネギ・メンマ等パッと見はいつものビジュアルですが、麺は小麦の配合を変えスープは材料を増やし旨味がアップした…との触れ込み。違いが分かる程マメに通えて無いので、差分についてはノーコメながら小麦感の強い太麺、その受け皿となる濃厚スープはやはり揺るがない美味さd(>_< )合間を繋ぐ各トッピングも叉焼を筆頭に良く働き、箸休めにはネギ・柚子が助かりますね～。調味料は別卓に一纏めにされていた為、使用は諦め基本部分をそのまま堪能しながら完食。どうもご馳走様でした！！次は年末に訪問予定。健康に気を付けて臨もうと思います。
saima
saima
麺遊草子
黄門チャマ
遠征最終日の昼下がり。
予約待ちを経て、恒例となる此方へやって来ました。
冷え込む日和につき、今回は温かいラーメンを
味玉付きでオーダー。
久々に手前側のカウンターに座り、出来上がりを待ちます。
そして三か月ぶりのご対麺。
最初に目が行く二種の叉焼に、味玉・海苔・ネギ・メンマ等
パッと見はいつものビジュアルですが、麺は小麦の配合を変え
スープは材料を増やし旨味がアップした…との触れ込み。
違いが分かる程マメに通えて無いので、差分についてはノーコメながら
小麦感の強い太麺、その受け皿となる濃厚スープはやはり揺るがない美味さd(>_< )
合間を繋ぐ各トッピングも叉焼を筆頭に良く働き、箸休めにはネギ・柚子が助かりますね～。
調味料は別卓に一纏めにされていた為、使用は諦め
基本部分をそのまま堪能しながら完食。
どうもご馳走様でした！！
次は年末に訪問予定。健康に気を付けて臨もうと思います。