saima
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コメント
saimaさん、こんにちは。
以前、元祖 ニュー タンタンメン本舗 上田住吉にニュータンタンメン遠征にいったときに、タム6000さんから、
上田市といえばこのお店、とレコメンドされたので覚えている店名です。
100点ですかー。これは次回上田市へ遠征したときに食べておきたいお店です。
ぬこ＠横浜 | 2021年10月31日 05:59おはようございます。
始めて行った際、どういった経緯で此処を知ったのか忘れてしまいましたが
地元食材に重きを置く、かなり好印象な店でした。
季節によってメニューが異なるので、ご確認の上でお越しください！
saima | 2021年10月31日 07:52
遠征初日の昼下がり。
今回も、信州そば屋枠を乗っ取り
長野入り初っ端は、此方で頂く事にｗ
オーダーは、予め決めていた表題作を
ガラムマサラ仕立て版＆ライスで臨みます。
調理待ちが立て込んでいる分、少々待ってから着丼。
豚バラ・玉ねぎ・人参等、カレーらしい布陣を一望後
早速一口頂くと、玉ねぎベースから想像した甘口仕様に留まらず
スパイス感の比率が高めな自分好みの美味さ。
小気味良い食感の縮れ麺との絡みも上々で、熱々スープを物ともせず
箸にレンゲに止まりませんね～。
言わずもがなライスとの相性も抜群で、同じメニュー表にあった
大盛なりチーズ増しなり、別のアプローチも是非とも試したい位…。
一方、お好みで～と別途渡された辛味は、食べ進める毎に滲む
汗の前では必要とせず、終始味変のパートを挟まず完食としました。
どうもご馳走様です！！