平日の１２時半前に到着。最近来ることが多くなったこの界隈で、野菜たっぷりのタンメンを食べてみたいと思ってこちらに来店。昨年食べた福しん 北千住店 のおともラーメンが好印象で、その１０年前以上に食べた 福しん 北千住東口店の手もみラーメンの印象を完全払拭してくれたので興味があった。入店すると日本国籍ゼロという布陣で、カウンターに案内され、予定通り掲題のメニューをオーダーして待つことにする。

出てきた一杯は確かに「ダブル野菜」と言うにふさわしいビジュアルで、麺が全く且つスープが僅かしか見えていないのが特徴的で、タンメンにクコの実が使われているのが面白いと思った。具材はキャベツ・白菜・モヤシ・豚肉・ニンジン・タマネギ・ニラ・キクラゲ・タケノコ・クコの実。量・種類共に多いので、先にそちらから食べてみるとアツアツに炒められていて美味しい！クタ系ではなくシャキシャキ系の味わいで、素材の旨さが見えている。量としてはキャベツ・白菜・モヤシが多い。豚肉も味に存在感がある。ニンジン・タマネギ・ニラ・キクラゲは彩りも良い。タケノコは少し軟らかい。クコの実はそのものは酸味があり、さりげなく薬膳的な味わいがいいアクセントだと思った。野菜の合間にスープを飲んでみると、野菜からの旨みが出汁となっていて美味しい！ベースは鶏ガラ系出汁の塩スープと思われるが、スープと併せて炒めた野菜からの出汁で美味しさが見えているが、少し油も目立つと思った。その次に麺を食べてみることにする。麺は中細の黄色みがかったウエーブのかかっている丸麺で、食べてみるとやや軟らかめだが、コシが見えていて美味しい！食べ進めると福しん 北千住店 で食べたおともラーメンと比べ、熱が加わってこの仕様になったような食感である。そういえば麺硬めのコールをしていたような気がしたが・・・。スルスル感があって野菜と併せて美味しいと思った。麺量は価格を考えると妥当なところで、野菜がダブルで＋１２０円なら納得である。野菜を食べるのに少し時間がかかったが、美味しく完食した。

このチェーンの人気メニューの野菜ダブルであったが、野菜のそのものは予想通りのボリュームで、野菜そのもののクオリティも良いと思った。スープも塩と野菜からの出汁が効いてバランスの取れた味になっていたが、炒めた油の影響が味に油っこさを少し残していた。そして野菜を食べている間に麺が緩くなってしまうのは仕方ないのだろうか。次回はまた同じメニューを麺硬めでオーダーでしてみようと思う。