日曜日の朝というと
ＲＯＸ横の福しんさんは9時から開店します。
どうも7時前からお腹が空いていたので
開店を狙って朝ラーしてきました。

新福さんも24Ｈの日高屋さんも、まだ復活しておらず、
稲荷町の喜多方を除けば、
この界隈ではコチラが最早の開店です。
稲荷町の朝ラー店に行くのは個人的にどうも後ろ向きなので
今回は、9時までまってこちらに突入＾＾

あ、ちなみに浅草隊さんは
自粛解除後、朝ラー営業を終えたようです･･･残念(T_T)

ほぼ9時に到着したのですが
じーさん3名に先を越されました･･･(^^;
彼らにとってはきっと週次のルーティーンなんでしょうな。

今回は福しんファン内では評判の高い（？）タンメンを＾＾
餃子か半チャンのセットにしようかな･･･
なんて思って来たのですが
ん？？タンメンだけセット表示がありません！？
変なのー(-_-)
もしかしたら言えばやってくれたのかも知れませんが
なんか急に面倒になってヤメちゃいました。

5分ほどして着丼。
おおっ！このビジュアルはなかなか！
税込￥500の表情じゃないっすね。やるなー＾＾

豚肉・キャベツ・白菜・モヤシ・人参
・玉葱・ニラ・筍・キクラゲ・青菜・クコの実。
青菜が実際なんなのかはよく分かりませんが
ニラとは違うクキと葉野菜がチラホラ。

そしてこのボリウムですから
見た目は完璧です。
スープをひとクチ。お～朝にぴったり～＾＾
ジワジワっとしみてくる優しい塩加減に
鶏ガラの出汁感とイヤミのない化調の押上げが
とてもいいバランスです。

炒めた野菜のアブラ臭さも抑えられていてごく自然。
この思いのほか繊細にまとまった塩味（笑）を
まったく損なうことがありません。
なかなか丁寧な作りになってるなぁと思いました。

ただ、私の駄舌はこの塩レベルでは
少し刺激が足りず、野菜に飽きてしまうであろうことは
食いはじめから容易に想像できていました。

店には悪いなとは思いつつ
中盤、塩を頼んで少しカケちゃいました(^^;
昔、富白さんでも卓上ミルで
岩塩補強したの思い出しました･･･(>_<)

タンメンて、色んな野菜が楽しいのですが
濃い味付けのものがおらず平均して味が単調なので
濃い味党にとってはこのアタリのメリハリを
どうクリアするかが美味しく頂くポイントですね＾＾

野菜にもしっかり火が通っているので
甘みを感じながら、後半塩味の補強で、飽きることなく完食。
一緒に酢をすこ～し垂らしたら、これまた抜群＾＾
ホント、酢は魔法のアイテムです。

しかし、ボリウムといい、品種の豊富さといい、
お味のバランスといい、ホント￥500とは思えません。
ゆで豚の大きさもそこそこだし
固め指定の麺だって、伸びることなく頑張っていました＾＾
超ハイＣＰですな。びっくりしました！

パッとお味の80点が閃いて
ちょいと薄味に-2点
圧倒的なＣＰに+3点
て感じになりました。薄味は解消できたのでね
これがナシの83点でもいいくらいです＾＾

朝からタップリ野菜を平らげて
なんかとても健康になったような･･･
たまにはそんな勘違いしても、いいじゃないか～( ｀ー´)ノ
と、幸せな気分にしてくれた朝のラー活でした。

セットで餃子だ、半チャンだ、付けなくて
結果よかった～的な満腹感でお店を出ました。
福しんさん、なかなか侮れません＾＾