2021.10.8 19:25ごろ
No.97 飯村製作所
タンメンs
ゆで玉子
辛魚粉


今日の気分は〜
Twitterで見かけた飯村製作所さんの新トッピング！！！


ということで、飯村製作所 さんに伺いました
Twitterでみかけた 辛魚粉 のインパクト
こりゃ行くしかない！しかもこの週だけ無料です

仕事終わり、麻雀までの時間にピットイン
外待ちなし、ラッキー！！
券売機で食券購入してダイレクトカウンター着席

無料トッピングの
ねぎ、にんにく、しょうがに加え、お目当て辛魚粉をお願いしました

10分ほどで着丼
初めて頼んだSサイズも結構大きいです、満足度高そう！
いただきます！！

まずはスープ
ベースは豚でそこに優しい塩味が感じられる
油膜のおかげでさっぱり過ぎずいつも通り美味しい
もう野菜炒めとスープだけでも料理成り立つ

続いて麺
中太麺のストレートタイプ
丸くもちっとした食感は噛めば噛むほどうまい
スープに合うのはもちろんだが、これは色々なものに合うやつ
次回はお土産で買って帰ろう

具材は
野菜炒め、ゆで玉子、にんにく、しょうが、ねぎ、辛魚粉
油通しされた野菜炒めはとても美味しく、味付けもバツグン
ゆで玉子は黄身しっかりめでタンメンと野菜炒めとの相性良し

ここまで長くなりました。本題。
辛魚粉は見た目結構赤く辛そう、あの井○庄を頭にうかべる
食べてみると辛さはそこまでこないが、魚粉の香りが一気にスープに溶け込む
これはこれで美味しい！途中で味変として入れるには十分だが元のスープに戻れない悲しさも感じる…
トッピングメニューに入ってくれたら気分で頼めるので大アリです


結果的に辛魚粉はとても美味しい味変アイテムだった
辛さとしょうがが相まっていつも以上に汗をかきながら完飲完食
とても美味しかったです
ごちそうさまでした！！！



辛魚粉を見せてくれ！って方はこちら！
Instagram
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