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「味噌タンつけ チャーシュー」@飯村製作所の写真with dad

開店30分前について先頭。

開店して食券を買って、カウンター席に座った。
無料トッピングでネギ、生姜、ニンニク。

中華鍋で野菜を炒めてるのがすごかった。

約10分で着丼。

麺は自家製の中太麺で、ツルツルとしている。

つけ汁は生姜やニンニクが良い感じにバランスを取っていて麺との絡みが良い。
麺量は200程度。

追加のチャーシューは大きめで美味い。

麺量は少し少なかったが、ここの大盛りは150円なので頼まない。

味噌タンメンの方も食べたことあるが、つけ麺よりはそっちの方が好きだった。
それもいつか投稿できたら。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

きちんと油通ししてるんで、野菜の美味しさが違いますよね。
Tweetされるのが、辛いのばかりなので、ちょっと足が遠のいてます。
ご無沙汰してるなぁ。

RAMENOID | 2021年11月7日 10:40

おっと、タンメン専門店で

一押しの塩タンメン行かず

みそタンつけ麺を頼むあたりがプロ目線

玄人好みです◎

因みに、あたしの毎回、一押しメニュー以外を食べているのは、プロ目線でも、玄人好み、うけ狙いではなく、単純に
ボタン押し間違えが一番の理由です(笑)

昨日はチャーシュー押し忘れ・・・

虎ん黄色 | 2021年11月7日 11:59

どもです!
ここは茨城屈指の鍋振り技術のお店ですね
つけ麺メニューよりやっぱ汁そばの方がよかったですか
機会があれば味噌も食べたい

さぴお | 2021年11月7日 14:34

どもです。
移転後、いけてないのよね😅
前のお店は駐車場が解りづらく移転を
喜んでたのに😝

こんばんは。

移転後は店主さんの炒め姿を後ろから見る
感じになりましたね。
腰が入って見応えあります。

としくん | 2021年11月7日 19:37

やっとちゃんと文章がかけるようになったか

もげもげ | 2021年11月8日 13:02

↑友達の様ですね。

此方は移転後未訪問です。鍋振り技が凄そうですね。

おゆ | 2021年11月9日 11:48