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88点
★だしそば🍜¥700[ラーメン/醤油]
だしと麺 遊泳（東京都新宿区）40Clockers

「★だしそば🍜¥700」@だしと麺 遊泳の写真強過ぎず豚エキスが支える旨味🐖鰹をはじめ節系の個性が多重性的に広がる穏やかな和出汁🐟Oil-freeでダシ感を崩さずsoftに包む清湯Soup🥢斬新な細麺を丁寧に手揉みを行う多加水の麺が啜り良く馴染み一体感を生む味わいは枠に囚われない独創的な一杯😋

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