あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
SUSURU君に合わせてレポを上げました。
https://m.youtube.com/watch?v=vGjieWJafAQ
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月22日 18:44どもです！
ここは相当ご無沙汰です。
12/12が周年なので、周年限定のピザとかを狙っています。
ここのつけは魚粉が効かせてある感じのつけなんですね
汁のねっとり感がたまりません。
僕も大を追随したいですが、肝臓ちゃんが言うことを聞きません
さぴお | 2021年10月22日 19:44こんばんはぁ～♪
2周目、順調に実行していますね。
野猿は残念でしたが、こちらで早開けでぎょったまつけ麺Ⅱver.サバに
遭遇できてよかったですね。魚介風味のＪは興味津々です！(^_-)-☆
mocopapa | 2021年10月22日 20:34あらチャンさん、こんばんは。
きた〜！！
中山駅前店で、つけ麺食べたと聞いてから今か今かと待っていました。
自分はあまり、つけ麺食べない派なのですが迷っちゃいます。
喉ゴロゴロ鳴るのは良く分かる表現ですね。
素晴らしい！
節目でなくとも行かねばいけない店と再確認いたしました。
ひゃる | 2021年10月22日 21:04こんばんは☆
二郎のつけ麺ってボリュームがハンパないですね。
大で豚5枚だからかインパクトもあり過ぎです。
野猿の早仕舞いは残念でしたがコチラでいただけたならナイスリカバリーでしたね。
ノブ（卒業） | 2021年10月22日 22:00こんばんは
二郎の豚醤にサバ。
いっそアブラもサバの油にしてくれたら身体に良さそうですよね(^_-)-☆
ちょうど今日の私の夕食はサバの塩焼きでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月22日 22:03ここは穏やかな接客のアットホームな二郎さんでしたね。
大ですか。
つけ麺だとしてもすごい。
連食ありきの私は無理かな。
RAMENOID | 2021年10月22日 22:57こんばんは。
野猿の早仕舞いは残念でしたね。
私は大は頼めないヘタレなので感服します。
啓太 | 2021年10月22日 23:08どもです。
2巡目も味わいが違って面白いでしょうね🎵
それにしても大ですか👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月22日 23:29こんばんは🌇
野猿早仕舞いの悔しさを、すぐさま中山に移動して
リベンジなんて、凡人には思いつきもしませんな。
サバ節粉が効いてるのはつけ麺だからなんですかね。
経験ないんで惹かれますよ。
としくん | 2021年10月22日 23:34こんばんは。
こちらのぎょったまは個性的で好きですよ♪ただ、verサバは食べられてないので羨ましい！！直系メニュー制覇目指してる身としてはこれは狙いたいメニューです！！
poti | 2021年10月22日 23:37こんばんは
野猿はめっちゃ残念でしたね😭
こちらは30分早開け有難いですね
ギョッたま美味しそうです
ニンニクしょうがもナイスです
キング | 2021年10月22日 23:49野猿でフラれてめじろでも相模大野でもなくこちらに来ますか。
言われてみれば確かに乗り換え1回で辿り着ける。さすがのルート取りですね。
そしてこの一杯、スープの色からして超気になります。
僕が行ったときは汁無しの週でしたが、つけ麺の週はこんな面白そうなメニューでしたか。
二郎味にサバ節プラス・・・絶対好きなやつじゃないですかー。
玉ねぎは蓮爾みたいなザク切りではなくエキス的な入れ方なんですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年10月23日 01:38おはようございます。たしかに野猿に振られたらこちらが次点候補になりそうですね。ぎょったまは主張しすぎずでしっかり二郎の味、さすがのセンスですね。豚めちゃくちゃおいしそうですね。
ЯAGE®︎ | 2021年10月23日 08:41こんにちは。
野猿は残念でしたがまさかこちらとは🤩
この前寝坊してなかったら行ってましたw
チャーシュー激うまですか、早めに行きたいところです😆
塩対応 | 2021年10月23日 11:15こんばんわ～！
直系二郎の神奈川方面は相模大野店しか行った事なくてコチラも行ってみたい店舗なんですｗ
そもそも、ホントは毎月か二ヶ月の一度は未訪問な店舗へと去年あたりから本格的に全店攻略を狙っていたんですがコロナ禍のお陰で予定狂って全然行けてませんｗ
バスの運転手 | 2021年10月23日 22:11
10月前半。
野猿の早仕舞いで悔しい思いをして、こちらまで。
16時45分着。5名に連結。あまり並ばないなと拍子抜けしてたら、18時開店だったよ😭
と、思ったら17時半前に開けてくれた。17時半が本当なのか？知ってるのか開店時は20名近い並びを形成。
大ラーメン豚5枚入り980円を150円プラスしてぎょったまつけ麺Ⅱver.サバに変更してもらう。
男性スタッフ3枚体制。
スタッフは手際が良く、愛想も良い。
先にプラ券を見せていたので素早くコールタイム。ニンニク、生姜でお願いします。
まずは麺から。水道水の温度で締められた太め平打ちのウネリのあるもの。モギュッモギュッとした硬めな食感。喉越し良好。小麦粉の甘くクリーミーな香りが広がる。
スープはキレのある豚骨醤油な魚介を合わせたもの。サバ節粉を効かせてあるが、よくある豚骨魚介にならず、しっかり二郎の豚骨醤油。後からジワリと魚介の旨味がやってくる感じ。少しある甘味は玉ねぎからなのかな。
麺の甘味とグッとした歯応えにドロドロとしたアブラ感と醤油のキレ味、サバ節の合わさる絶妙なバランスに唸る。
チャーシューはウデ、柔らかく煮てあり、醤油ダレがしっかり染みて激うま。
ややヤワ寄りな茹で加減のモヤシとキャベツが濃いスープの味を和らげてくれる。
途中からニンニクと生姜を混ぜ合わせよりジャンキーな味わいに。
喉をゴロゴロさせながらサラリと食べ終わり。
野猿早すぎんべぇ〜とイライラしてましたが、お腹一杯になったらなんか笑顔になってる自分。
帰りは20人以上の外待ち。
ごちそうさまでした
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『ラーメン二郎 ひたちなか店』今年中にオープン予定