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「特製中華蕎麦+ワンタン」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真今後を決めにこちらにお邪魔しました。
なんて大したことではない。。。

だいぶ暑さも和らぎ行列にはもってこいの季節からか既に先客7名様。皆様何時からおられるのか?
OPまでには大行列間違いなしだろうなw
定刻OP時、後客20名様以上w

さて本日は大盛りを断腸の思いでやめ、やはり柔めになるのは大盛りにするからなのかを確かめる!(大体そりゃそうだろうと想像できるが)
案内され食券を渡すと「今日は大盛りでなくて良いですか?」と聞いてくださいました。なんて優しい方でしょう。
待つ事5分程で提供された、いつもより湯面の下がった蕎麦。
先ずはスープを一口すすると、ブワッと広がる蜆の風味がたまらなく美味しい!もちろんそれだけでなく鶏やら醬油やらの下支えがあってのものだろうが抜群にうまいッ!
そして、New麺は大盛りでない為か持ち上げやすく、ツルッムニュとした歯ごたえで茹で加減もJust美味しい!
3種のチャーシューもいつもながら美味しい。
ワンタンも味玉も言うことなし。
やはりNew麺は好みから外れずにすすり終わりました。
いや〜美味しかった!

ちょっと残念でもあるがこの一杯を楽しむのであれば次回からは大盛りなし!
全てにおいて自分好みな一杯でした。
でも、次から大盛りが食べられない悔しさで初の-2点!
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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