9/29（水）18：30　前1後1　

懐かしの満トロ。三鷹時代に行きそびれていたので、高円寺の吉祥寺 武蔵家3以来およそ13年ぶりぐらい。微かな記憶よりも汁が増えたような気がするが、一応まぜそば（汁なし）になるのかな。動物系を炊き出したと思しき、厚みとどろっとした粘度のある汁は、そこそこのスパイス感を伴い、初っ端はそうでもないが、食べ進むほどに濃厚さ・味わいの強さが増すような印象。辛さはピリ辛程度だが、複数の香辛料による刺激がアクセントになっていて、ちょっと独特の個性はある。

麺は太平打ちの軽い縮れ。短めで、もしかしたら系列の武蔵家のものと同じ麺かも。

具は、刻み玉ねぎ。挽肉。フライドオニオン。

店員のアドバイスに従い、半分ほど食べたところで別皿の生卵を入れ味変。若干マイルドになったかな。麺を食べ終わったところで、セットでついてくる小ライスを投入して、ほぼ完食。

がっつりを売りにしている店だけあって、味わいも濃く正直最後の方は若干飽きがきたが、若者には良さそうな一杯だった。

ちなみに厨房男性2女性1ホール女性1切り盛り。スタッフはマスク着用。入って左手に券売機。右手に消毒液。左手手前のストレートカウンターには間仕切りあり。奥左右にテーブル席。