なんとも形容しがたい一杯

程よく暑くなってきたので久しぶりにうどんでもいくかなと思った…なんか別な店になってた…天気の悪さもあってこのまま入店したが定食屋の模様。
食券を眺めてみると定食屋なのにラーメンが上にきてるのか。
そしてさら二郎ならメニューもあるので思わずポチッと

程なくして着丼したが思ってたのとは大分違う

見た目は皿うどん的なヤツとも違うし汁なしラーメンとも違う、なんだこれは？

麺は三河屋製麺を使用しておりこだわりを感じ。二郎系の麺に近いが明らかに違う感じもする。太麺で小麦感もあり甘みも感じてなかなか美味い。

スープは醤油と動物系が融合して二郎系の豚骨醤油な感じではあるが、これも違う。イメージで言うなら牛すじ煮込みの汁
少し濃い感じはするが麺にマッチしておりなかなか美味い。

トッピングはもやし、茹で豚バラ、アブラとなっており、アブラは煮込みとかで見かけるコラーゲンの塊。豚の背脂ではないな。味しみもしっかりしている。豚バラは茹でてあるだけのようで他が濃い分さっぱり感が丁度良い。

全体的に牛すじ煮込みに麺をぶち込んだ感じで明らかにご飯のおかずとして機能する。というかご飯以外考えられない。
何と表現するのが正しいかわからないが間違いなく言えるのは面白いし美味い！そんな一杯だった