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ネットで鬼煮干しラーメンの評判が良いのを目にし、煮干し好きなら行くしかないと思い、いざ初来店。一口目は濃厚な煮干しと豚骨の粘土の高いスープにうまい！となりましたが、後半に塩分の高さを感じるようになり失速。歳のせいなのか？ただ言えるのは、他店舗に比べても味、塩分共に非常に高い部類であることは間違いないです。・スープ豚骨煮干しでドロドロで味塩分共に高いです。味は煮干しが強く好みでしたが、塩分の濃さにやられました。・麺中太ストレートでした。スープがドロドロすぎて、がっつり麺に絡まります。・チャーシュー個人経営のこだわりチャーシューに比べると小さく薄く物足りなさあり。・その他クーポンを使用しネギトッピングを注文。茶碗山盛りでびっくり！後半は麺がなくなってもネギが大量にのこりネギスープに。またネギはしっかり切られておらず繋がってるものが多かったのと、半ライスは少しベチョベチョでほぐされてなかったことが、丁寧さを感じられず残念なきもちになりました。
にぼしさんこんばんは。 正に得意分野での麺活でしたが、イマイチでしたか。 ワタシもこちらは何度かお世話になってますが、今のところハズレなしです。 やはりバイト君のクオリティ上げは、難しいのでしょうね。
あたとさん、コメどうもです！ 期待値が高かったのもありますが、私には合わず(・_・) 今回、店員さんの誠意というか気持ちって満足感への影響が大きいとすごく感じれましたし、感謝しないとですね。 ほかメニューも機会あれば試してみます！
にぼし
宇治家
一口目は濃厚な煮干しと豚骨の粘土の高いスープにうまい！となりましたが、後半に塩分の高さを感じるようになり失速。歳のせいなのか？ただ言えるのは、他店舗に比べても味、塩分共に非常に高い部類であることは間違いないです。
・スープ
豚骨煮干しでドロドロで味塩分共に高いです。味は煮干しが強く好みでしたが、塩分の濃さにやられました。
・麺
中太ストレートでした。スープがドロドロすぎて、がっつり麺に絡まります。
・チャーシュー
個人経営のこだわりチャーシューに比べると小さく薄く物足りなさあり。
・その他
クーポンを使用しネギトッピングを注文。茶碗山盛りでびっくり！後半は麺がなくなってもネギが大量にのこりネギスープに。
またネギはしっかり切られておらず繋がってるものが多かったのと、半ライスは少しベチョベチョでほぐされてなかったことが、丁寧さを感じられず残念なきもちになりました。