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「ネギコテラーメン930円、小ネギ丼280円」@ラーメン 光○の写真9月24日(金)。
土浦半日勤務後の水戸戻り。
皆さんレポ上げされているラーショライクのこちらを13時5分初訪させていただきました。
横に長い変わった駐車場。
せっかくなので未レポのネギコテラーメン930円を小ネギ丼280円とともに券売機でポチり。
店内はカウンター15席、テーブル6卓の作りで入店時店内7割ほどの客入り。
男性2名、女性2名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは粘度低めの豚醤。
あっさりしていて背脂のコテコテ感も強くありません。
どこがコテなのか他の方々のレビュー写真を見直してみるとネギの上にも背脂が振りかけられているので、このあたりでコテ感を演出しているのでしょう。
ですが総じて濃厚コテコテ感はさほど強くないようです。
化調で旨みの増幅。
卓上にはすりおろしニンニク、辛みそがスタンバイされていますがラーショで使用されているものとはチト違うようです。
午後はまだ仕事があるので辛味噌のみ投入してパンチ増します

麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりはやや硬め。
麺肌に適度なザラツキがあるのでスープの拾いは良好。
麺量は160g程度でしょうか。

具材は板海苔、わかめ、めんま、チャーシューです。
チャーシューは厚みはありますが小ぶり。
ホロやわな肩ロース。
ネギは少し冷たいので周囲はスープぬるめ。
ネギはごま油感適度でシャキシャキ。

小ネギ丼は紅生姜と刻みネギが良いアクセント。
ご飯は結構たっぷりで小とは思えないOG仕様です。

どうしてもラーショにはワイルドさを求めてしまうのですが、こちらは万人受けするラーショって感じでしょうか。
バスの運転手さんのようなラーショを極めている方には少し物足りないかも。
とは言え、ラーメンとネギでキメましたぜ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

先週、あたしも店の前を通りましたが、繁盛ぶりが伺えました

ネギラー&ネギメシgoodです(個人的には前回の自作丼の方が良かったです◎)
美味しそうです◎

土浦→水戸、交通安全で

誠也選手の一発くらう!
T 0 ‐C 2

虎ん黄色 | 2021年9月28日 20:08

けっこうあっさりめなので、コテコテ背脂で丁度いいかもしれませんね。
商売的にはいけそうです。

RAMENOID | 2021年9月28日 20:52

どもです。
朝のラーショはガテン系で賑わい、平日ランチは
リーマン、そして休日は家族連れと千差万別💓
ラーショって凄いですよ👍
味にも各店の特徴が出ていいと思います👌

こんばんは
ラーメンとご飯物両方で
ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
ラーショでネギ決めたいな~

キング | 2021年9月28日 21:28

キメてますね〜!
ワイルドなラーショ感いいですね〜!
ついつい牛久と比べてしまうのですが(汗)

虚無 Becky! | 2021年9月28日 21:32

こんばんは!
いかにもラーショって感じですよね😁茨城県はラーショ系多いんですね👍
カープ、後半戦のエースは間違いなく床田ですね✨これが来年またも続いてくれればいいんですが😅

川崎のタッツー | 2021年9月28日 21:36

こんばんは。
少しパンチが控えめな感じだったようですが、ラーショライクなラーメンで見事にネギをキメましたね(*^^*)

poti | 2021年9月28日 22:42

おはようございます😃

コテコテコテぐらいにすると、バスさんも納得かも
知れませんね。
昨日は会社で急にラーショモードに入ってしまい
近くにはラーショ無いんで代替案でリカバーしました。

としくん | 2021年9月29日 05:55

おはようございます^^
麵と丼のWネギ決めましたね!
ニンニク無しは残念でしたが
かえってネギ臭くないですか?(*^-^*)

mocopapa | 2021年9月29日 06:08

こんにちは。
ネギラーにネギ丼でネギ尽くしですね~
ネギ丼の紅ショウガのアクセントが良さそうです。

kamepi- | 2021年9月29日 06:54

おはようございます!

ネギ&ネギ❤️堪りませんね😋 今日・明日の冷やし優先が終了間近なんで、私のラーショ巡りも間もなく復活でーす✌️

おはようございます。
丼にまでネギとはキメましたね。
万人向け仕様でキメるネギも乙かとw
ネギ丼に青葱まで乗るとは凄いですね🤩

塩対応 | 2021年9月29日 08:02

こんにちは〜
ギーネーを見事キメましたね!
池袋にも出来たそうなので近々狙ってみます。

銀あんどプー | 2021年9月29日 11:33

こんばんは!

🚌さんのおかげで、ラーショがブレークしてますよねェ〜
万人受けするのなら、連れも喜ぶかも♪

おばんです ども。
昼に高価な飯Getですね。
小ねぎ丼のほうが目玉になったりして・・・。
でも、ラーメンのほうもネギたっぷりでうまそうですね。

村八分 | 2021年9月29日 18:28

こんばんは。
ネギでキメタイ熱き想いが十分伝わりましたよ!笑

おゆ | 2021年9月29日 22:48

コテの影響、背脂が眩しい…!
ネギと背脂って、何でこんなに相性が良いんでしょうか。明日、どっかのラーショ行って来ようかなあ。
ネギもバッチリとキマったようで、何よりです。
ワイルドなラーショも好きですが、お好みは千差万別、食べ易さを求めるお客も多いはずです。こういう味も良いもんです。

Dr.KOTO | 2021年10月1日 15:22

こんにちは。
ネギバッチリでしたね。
食べやすそうでいいですね。

りっきー | 2021年10月2日 13:43

遅いコメ失礼しますw

そして、ゲスト出演恐縮ですw
ちょっとイメージと違ったようですが、しっかりネギはキマッたようで何よりです♪
見た目はラーショで後は好みでしょうが、個人的にはもう少しお値段が安いと嬉しいかなぁ?
簡単には行けませんが、もちろん気になってます。
ちなみに台風のお陰で一日延泊になりましたが本日無事に帰って参りました。

バスの運転手 | 2021年10月2日 20:33