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本場の八王子ラーメン初体験となります。2台分の駐車場は一杯で10数名の行列ができています。コインパーキングに停めてから列に加わりました。15分ほど並んで店内に入り、食券を買って着席。麺は硬さ普通、ネギ増しでお願いしました。トイレを借りましたが、店の奥は普通の家庭ような様子でした。提供は早かったです。濃いめの醤油スープにチャーシュー、メンマ、そして擦りおろしに近い玉葱です。醤油はマイルドでコクがあり、少し甘みも感じられます。ライトな動物系でしょうか、魚介は感じませんでした。麺はちぢれの細麺。チャーシューは味、食感も一級品です。特に強いインパクトはないのですが、優しくて何度も食べたくなる味でした。雨が降ってきたので、優しい店員さんが、返さなくていい傘を持たせてくれました。
15分ほど並んで店内に入り、食券を買って着席。麺は硬さ普通、ネギ増しでお願いしました。トイレを借りましたが、店の奥は普通の家庭ような様子でした。
提供は早かったです。濃いめの醤油スープにチャーシュー、メンマ、そして擦りおろしに近い玉葱です。
醤油はマイルドでコクがあり、少し甘みも感じられます。ライトな動物系でしょうか、魚介は感じませんでした。麺はちぢれの細麺。チャーシューは味、食感も一級品です。
特に強いインパクトはないのですが、優しくて何度も食べたくなる味でした。雨が降ってきたので、優しい店員さんが、返さなくていい傘を持たせてくれました。