まなけん
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
コメント
普通に三杯食べれますね。
ラーメンを食べる所ではないですね😣
NORTH | 2021年8月27日 00:48こんばんは！
うーん経験としての値段でもかなりのお値段で高級店ですよね😅
北さん同様に他のラーメン屋だったら3杯いけますよね🤚
川崎のタッツー | 2021年8月27日 03:48追記でコメ返しは23日のレビュー見てもらえると私の現状がわかるので是非
川崎のタッツー | 2021年8月27日 03:51子供の頃東京の親戚と行った記憶。
何食べたか忘れてますが、超老舗の高級中華ですね。
コロナ禍の中、やっていけるのだからすごい。、
RAMENOID | 2021年8月27日 05:14高級中華ですか。僕も渋谷全店巡りの際に1回だけこういう店で食べました。
僕もその時は値段は承知の上で訪問しましたが、こちらはボリュームあって良さそうですね。
僕が行ったところは他の倍の値段で他の半分の量だったので、食べて尚その日ハラヘリのままでしたよ。
しかしサービス料が固定じゃなく割合で発生するのは中々凄いですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年8月27日 06:02northさん
もっと言うと、庶民の行くところではないですね。
まなけん | 2021年8月27日 06:40タッツーさん
reviewすぐ見ますね。
まなけん | 2021年8月27日 06:41RAMENOIDさん
そんなに昔からですか！？
やっぱ経営は相当苦しいはずですよね。
まなけん | 2021年8月27日 06:42eimさん
ラーメンにサービス料なんて…
想像したこともありませんでした。
まなけん | 2021年8月27日 06:43こんにちは！
スープに高い食材が、隠し味的に使用されているんでしょうね〜
eddie | 2021年8月27日 06:53どもです。
私の人生の中で断トツに美味しい餃子は
銀座アスターでした👍
ラーメンの記憶は残ってませんが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月27日 07:21まなけんさん、おはようございます！
アスターは一度は行ってみたいと思っていましたが、
アスター麺って2420円もするんですね。
しかもサービス料って。。ハードルがぐっと上がりました。
なまえ | 2021年8月27日 07:25まなけんさん、こんにちは〜
おぉ〜奮発しましたね。アスターだけでなく高級中華で食べると言うのはヤハリ経験しときたいなぁ〜羨ましいです。
ゴブリン | 2021年8月27日 08:55おはようございます。
流石銀座アスターですね！サービス料までとられるとはラーメンでは経験ないです(>_<)でも一度は行ってみたいお店です♪
poti | 2021年8月27日 09:40まなけんさん、おはようございます！
銀座アスターの本店って、やはり銀座にあるのですね（当然なのでしょうが、行ったことなく場所も知りませんでした(+o+)）
なかなか一歩が踏み出しずらい価格帯ですが、一度は訪問しておく価値は十分にありそうですね♪
つちのこ | 2021年8月27日 09:45こんにちは。銀座アスター、行ったことはありませんし、ハードル高そうですね。自分は2,420円のラーメンは躊躇するかも。逆に高くても北京ダックか何かが食べたいです。
いたのーじ | 2021年8月27日 12:31Eddieさん
馬鹿舌なのかそういう風には感じなかったんですけどねえ。
まなけん | 2021年8月27日 13:43ガッチャマンさん
餃子を食べたほうが良かったんですね。
まなけん | 2021年8月27日 13:44なまえさん
ラーメン食べてサービス料って初めての経験でした。
まなけん | 2021年8月27日 13:44ゴブリンさん
後悔はないです。やっぱ一度は経験したいですよね。
老舗の有名店ですから。
まなけん | 2021年8月27日 13:45Potiさん、
逆にこの店だとラーメンぐらいしか手が届かないですね。
まなけん | 2021年8月27日 13:45つちのこさん、
一度は経験してみてもよいかもしれませんね。
まなけん | 2021年8月27日 13:46いたのーじさん
北京ダックは一切れ845円だそうです。
ちゃんと食べるとえらいことになりますね。（笑）
まなけん | 2021年8月27日 13:47どもです！
さすが高級店。
しっかりしたサービスが行き届いていいるんだな…とおもったら
サービス料がテンパーですか…。
ここでたっぷり食べたら大変なことになりますね。
さぴお | 2021年8月27日 17:21こんにちは☆
おぉっ！これが有名な銀座アスターの一杯ですか。
サービス料がついてくるというのがさすが高級料理店。
一度は行ってみたい。
確かコチラって自社ビルでしたよね。
ノブ（卒業） | 2021年8月27日 18:29こんばんは。
奮発しましたね〜、行ったことはありませんが高級店ってことは知ってます(爆)
でも納得済みで行けるのですから、さすがです！
やっぱりネコが好き | 2021年8月27日 19:21こんばんは。
アスターさん、サービス料が乗るのも有名な話ですよね～。
私のような庶民はなかなか入れません（笑）
うが | 2021年8月27日 22:23さぴおさん
水を汲んでくれる以外、サービスされた記憶はないんですけどねえ。
まなけん | 2021年8月28日 05:50ノブさん、
自社ビルなんですか？
実は体力ありそうですね。
まなけん | 2021年8月28日 05:51ネコさん
いつもはレトルトとかカップ麺を食べて、蓄えてますから。（笑）
まなけん | 2021年8月28日 05:51うがさん、
奮発してラーメンどまりですよね。（笑）
まなけん | 2021年8月28日 05:52何食っても、支払い時に「高い」としか感じない、銀座アスター。
ちなみにセントラルキッチンです。何処のお店にっても、厨房の人はレシピ何も知りません。この高価格で、店舗ではセントラルの補足調理しかしない…割り切ってるなあと思うと同時に、技術料全然ないのに金だけは巻き上げるなあ、と思っちゃいます。
Dr.KOTO | 2021年8月28日 12:22Kotoさん
えっ、セントラルキッチンなんですか!?
もちろんセントラルキッチンが悪いとは言いませんが、であればこの値段はないですよね。
もう行きません。
まなけん | 2021年8月28日 14:11こんばんは。
↑コートーさんの。私も衝撃を受けました。
おゆ | 2021年8月28日 21:52おゆさん、
びっくりですよね。
まなけん | 2021年8月29日 05:37こんにちは
高級中華料理屋、行かないこともないのですがなかなかラーメンを食べる意欲に駆られませんで…
仮に麺類でも餡掛け焼きそばとかだと満足なのに、ラーメンは不満が残りますよね。
立秋 | 2021年8月29日 11:24立秋さん
確かにそうですね。
ラーメンは中華の中でも庶民寄りの感がありますね。
まなけん | 2021年8月29日 13:16まなけんさん、こんにちは。
過去、銀座アスターのベルシーヌ・賓館系列のお店で何回かアスター麺を食べたのですが、
1600円くらいだったんですよね。
銀座本店だと値段違うのか・・・。そう考えると銀座アスターの中でも
ベルシーヌ・賓館系列の店舗は比較的に庶民的なお店なのかもしれません。
＞サービス
ベルシーヌ・賓館だとポットに入った美味しい烏龍茶サービスがあったのになあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2021年8月29日 15:25ぬこさん
いえいえ、銀座本店も最近まで1600円だったみたいです。
最近値上げをしたらしく、苦しい台所事情が分かりますね。
まなけん | 2021年8月29日 21:08おはようございます。
「消費税とサービス料」でコーヒー吹きましたw
にしてもそんなお店もあるのですね。
そのうち「お姉さんのドリンク代」とか取り始める
ラーメン屋とかも出てくるのでしょうか…(T_T)
へた | 2021年8月31日 10:41へたさん
爆（笑）
指名料とかあったらおもしろくなりますね。
そこまで振り切ったほうがいいかも。別のお店ですかね。（笑）
まなけん | 2021年9月1日 00:29
約10分で彩りは鮮やかではないですが、具だくさんの丼が着丼です。ではスープからいきましょう。おっ、オイスターソースが効いていますねえ。味は濃いめで、その分出汁感が隠れてしまっているのかが残念です。本格中華ですと大陸的な味付けになるケースが多いですが、ここは日本人よりの味で、だれもが旨いと思うスープですね。麺は多加水の細麺です。スープを持ち上げ、他の具材とよく絡みます。具はさすがに豊富ですね。白菜、海老、タケノコ、キクラゲ、小松菜、豚肉、ネギ、椎茸、エリンギ等々です。具の火の入れ方はさすがですね。具の量が多いので麺というよりは具を中心に食べないとバランスが悪いくらいです。味は単調なので途中で飽きてきます。胡椒で味変です。具を含めると量は結構多く、単品でもお腹いっぱいです。スープは半分ほど飲んでFinishです。
店頭では2,000円と表記されていたのですが、お会計は2,420円でした。レシートを見ると、消費税とサービス料10%が加算されているのですね。ラーメンを食べてサービス料を取られたのは、長いラーメン人生の中で初めてのことでした。他で食べるのであれば、1,000~1,200円ぐらいが妥当でしょう。残りはサービス料とブランド料ですね。まあ一度は経験したかった店ですので、納得済みです。