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「和え玉」@酒肴場 屯の写真和え玉 ¥250 がメニューに追加されてたのて頼んでみました。

濃厚煮干し中華そば¥900のあとに頼みましたが、麺の量はひと玉あるので結構ボリュームあります。

堅めの茹で加減の麺に、醤油ダレと煮干し酢をかけてあっさりといただきます。後半は濃厚煮干し中華そばのスープにくぐらせて、つけ麺のようにして完食。 麺でお腹いっぱいにしたい人向けです。

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