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「ラーメン200㌘ 身入り」@手打ち中華そば 酒田の写真今日はコチラ方面で用事です。かねてからの宿題店だったので行ってみることにしました。車は近くのCPに止め、表題(750円)を発注です。店内は煮干の香りにつつまれています。少し待たされ提供。醤油の香り…

先ずはスープから、煮干が良く効いてます。これは旨いですよ。若干煮干の苦味を感じますが許容範囲。
角が立った強めの醤油タレがインパクトに拍車を掛けます。但し、塩分濃度は丁度いい。

麺は平打ち太縮れで力強いもの。カンスイ臭は感じずスッキリ、ワシワシと咀嚼しながら豪快に、食べ応えも十分。

身入り(豚背脂)も良いです。良質な背脂ですが、豚清湯ベースのスープがジャンクに変化。無しでも十分美味しいと思います。

薬味のネギも活躍。チャーシューはうれしい厚切り。細切りメンマも珍しい。

スープ少し残して固形物完食、ご馳走さまでした。

尚、酒田ラーメンは昔ながらの東京ラーメンに似たタイプとの認識ですが、酒田と言うより燕三条系みたいだね。酒田に行く機会があればこのタイプを探してみたくなりました。

また、気になった点は、スープから少し酸味が感じられたこと(卓上のお酢で解決)。店内のエアコンが全然効いてなかったことですね。後者はかなり厳しいため改善して頂きたいものです。(車のエアコンで解決)

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
以前に支店で食べましたが・・・
あまり響かなったんですよね~
やはりこちらとは違う?のでしょうか
>店内のエアコンが全然効いてなかったことですね
これだけ暑いと食欲減退しますよね。

eddie | 2021年8月11日 13:48

いたのーじさん、こんばんは。

やっぱりみんな身入りで食べるんですよねー。
前回、自分が食べたときにはあえて身入りにしなかったんですが、
やっぱり身入りを試しに再訪しなくてはなあ・・・涼しくなってからかな。

ぬこ@横浜 | 2021年8月11日 20:43

こんばんは。

川崎本面にナイスなお店ですね。
近隣にコイパもありそうですし、
BMさせていただきました!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年8月11日 23:02

eddieさん。おはようございます。コメントありがとうございます。支店があるのですね。知りませんでした。けれどエアコンは大事ですよね。

いたのーじ | 2021年8月12日 05:44

ぬこ@横浜さん。おはようございます。コメントありがとうございます。身入り(背脂)は良質で良かったですよ。涼しくなってからお試しください。ただ、無くても満足出来ると思います。

いたのーじ | 2021年8月12日 05:47

尼茶さん。おはようございます。コメントありがとうございます。店左横の路地に入って右50メートル先にCPあります。涼しくなってからお試しください。

いたのーじ | 2021年8月12日 05:50

いたのーじさん
この時期冷房の効いてない店で温そばは、結構厳しいですよねえ。

まなけん | 2021年8月12日 06:19

まなけんさん。おはようございます。コメントありがとうございます。サウナ状態でした。(笑)水風呂が欲しかったです。

いたのーじ | 2021年8月12日 07:38

こんばんは!
この季節で店内のエアコン効いてないのはかなり痛いですよね😅
こちらの支店?南武線の平間駅から徒歩で行けるお店は一度食べてますが、なかなか美味しかったですね👌

川崎のタッツー | 2021年8月12日 19:31

追記
先ほど平間駅で検索したら、え閉店してました😓二回ほど行ってけっこう美味しく二年前はお客さんも着ていたようですが、コロナ前に閉店したようです😔

川崎のタッツー | 2021年8月12日 19:35

こんにちは。

此方は開店当初話題になりましたね。
気になりながらもエリア的にも中々行けず。
エアコンの機能不全は辛かった事でしょう。

おゆ | 2021年8月13日 10:00

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。店に入ったとき、車の温度計で外気温36℃もありましたよ。

いたのーじ | 2021年8月13日 12:07

川崎のタッツーさん。こんにちは。わざわざありがとうございます。コロナ前に支店は閉店でしたが。コロナの影響じゃなさそうですね。

いたのーじ | 2021年8月13日 12:10

おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。自分もエリア的に不便な場所でなかなか行けませんでした。エアコンがしっかりしていたら、もっとラーメンを楽しめたでしょう。

いたのーじ | 2021年8月13日 12:12