村八分
syake
マーティン
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(祝)800レビュー！！！おめでとうございます(^^)
それにワクチン後の副作用もなさそうで良かったです。
今日の暑さも何のその、70km行っちゃいましたね〜そして「塩つけ麺」ズバット！
前日はお家でも「つけ麺」を召し上がっていたとか(笑)・・・
つけ麺の帝王ですね。
マロちゃん（休止中） | 2021年8月1日 22:53800の節目、おめでとうございます㊗️
オクラ水って、いったいなんですか？！
そんなツケメニストに評価されたら、
お店の人たちも戦々恐々でしょう。
カナキン | 2021年8月1日 23:52800レビューおめでとうございます。
やっぱり背脂煮干しが正解だったかな。
それのつけ麺版もあったでしょうに。
RAMENOID | 2021年8月2日 05:05スープ、具がないワカメスープみたいですね。
ワクチン、早く打たないと自分、アカンなぁ💦
怖い気もするけど・・
800レビュー、🎉おめでとうございます！
きゆう | 2021年8月2日 07:55㊗️８００レポ🎉
ここ狙ってます❗
いつもの年ならこの先のコースでコンペが
あるので行けたんですが😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月2日 08:08こんにちは。
800レビューおめでとうございます(^^)/。
自作ラーメンをキリ番に持ってきたいところだったのではないでしょうか。
glucose | 2021年8月2日 08:31マロちゃん さん おばんです ども。
ありがとうございます。
近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました。
帝王なんぞ恐れ多いです。
麺材質、麺質、麺量、スープ材料分析、濃度、旨味、デザイン、適正価格、他 が評論できれば、帝王かと！
村八分 | 2021年8月2日 18:51カナキン さん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
ぬめぬめ ということでは、オクラも同等かと試してみました。
オクラの味がどれくらい貢献しているか詳細は検討しておりませんが、少しも味が加わっていることは確実でした。
実際には、オクラに鰹節も入れて少々の水でぐりぐりして抽出してみました。
そのあとに、とろろ芋少々で、なんとなく バッチリでした。
今後、大胆なチューニングは必須かと考えますが。
村八分 | 2021年8月2日 19:02RAMENOIDさん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
背脂煮干し も短時間内にだいぶ迷ったのですが、初かなと塩がよぎって決定！ という感じでした。
この辺は、時折通過するので、次回は・・・。
村八分 | 2021年8月2日 19:06きゆう さん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
スープ、私も表現したかったような「具がないワカメスープみたいですね」
確かに！ 実際もそんなん感じでした。
ワクチン、大丈夫ですよ！
若い方ですと、やはり副反応がるようですが、一過性ですから（多くの場合）
村八分 | 2021年8月2日 19:24ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
大通りから ちょいと入るだけで、単純な道順で安心です。
コンペ高スコアーのあとに、ここでハイスコアー はいかがでしょうか！
村八分 | 2021年8月2日 19:31glucose さん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
見た目で、食べた感じで、グラム数がわかるような知識、実力がないと、大きなことは言えないですよね！
村八分 | 2021年8月2日 19:36こんばんは
塩のスープにワサビ付きとは大人のつけ麺ですね。
日本酒を啜りながら頂きには良いかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年8月2日 21:05☆祝800レビュ☆
ちょっと寂しい麺面ではありますが山葵を添えてあるのは嬉しいですね～♪
つけ麺で美味しい塩って最近食べないんでちょっと気になります。
バスの運転手 | 2021年8月2日 21:47おはようございます。
ないものねだりになりますが、つけ麺が豊富で羨ましい限りです♪
すごく良い感じに見えますが、少し物足りなさがあったのでしょうか。
そして、70kmが近場とは尊敬致します！
まだおおお | 2021年8月3日 08:24おはようございます☆
㊗️800レポ。
近場で70kmとは…。
シンプルでノスタな印象を受ける麺顔ですね。
自作のつけ麺の方がキリに相応しかったような…。
ノブ（卒業） | 2021年8月3日 08:52800Reviewおめでとうございます。
つけ麺に行ってしまう気持ち、良く、良く分かります^ ^
食べやすいんですよね。自分のペースで。
寒くなったらまた汁そばが恋しくなりますよ。
いよいよつけ麺屋を始めるんですね👍
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月3日 19:09コウスケ さん おばんです ども。
日本酒、ビール、焼酎 これらいただけければ、ラーメンなんでもokです！
ワサビでも、塩でも もってこい っていう感じ？
村八分 | 2021年8月3日 20:04バスの運転手 さん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
つけ麵で塩というのは、経験がないので甲乙判断しがたいです。
村八分 | 2021年8月3日 20:07まだおおお さん おばんです ども。
福岡は つけ麵を扱う店は見当たらないですか？ 意外です。
福岡での距離感は全くなくなってしまいましたが、どんなんでしょうー。
福岡 行きてぇー。
村八分 | 2021年8月3日 20:21ノブ さん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
比較対象は色々ありますが、いづれにしても、瞬間 うまい、ちがうか だけですね。
自作オリジナルが、文句なしの出来上がりでしょうね。（うまいか否かは別にして）
理由詳細分析報告は、苦手です。
村八分 | 2021年8月3日 20:38あらチャン さん おばんです ども。
ありがとうございます。（近々800店舗は承知していましたが、今回とは、うっかりしていました）
なんか、私の心の隙間を埋めていただいた感じですね。
昔でしたら、夏は冷やし でしたが、現在は、夏はつけ麺 かな？ と！
村八分 | 2021年8月3日 20:48こんばんは．
背脂煮干しラーメンと違って，かなりシャバ目なつけ汁のようですね．
お店の推しとか人気メニューに流れず，食べたいものを食べる姿勢に感服します．
Paul | 2021年8月6日 22:41Paulさん おはようございます、ども。
お勧めも好きですが、それとは別のものを食べたい好奇心の部があるようです。
良し悪しばべつにして。
村八分 | 2021年8月11日 04:37
昨日はワクチン接種のため おとなしくしていた。
本日は、どくだみ根っこ抜きをしていたら、すっかり遅くなってしまった。
本日は、近場で70㎞
この辺、結構通過エリアからちょっとサイドに入ったところ。
店前に3台駐車ok
向かい側に7台くらい行けそうだ。（看板あり）
諸先輩方が めし上がった、汁ありラーメンかと思っていたが、つい つけ麺。
全くの病気、中毒かとも感じる。
食べたことの無い塩を購入。
カウンター5、テーブル4、小上がり2
10人以上のお客さん
8人用小上がりに ご案内、申し訳なし。
いよいよ、到着。
スープを一口、初の塩（だと思う）であるが、よくわからない。
うまいが、どうも影・裏の技がセンスできない。
ネギは細切れで入っており、これには安心好感度。
チャーのサイコロカットが複数個、このほうが食べやすく、実感ありだ。
（全体量が少なくても）
麺は中太、「つけ麺 みつ圀」さんのような感じの麺だ。
が、食べた感触は、見た目ほどでは無い。
つけ麵には、珍しい ナルトあり、それにワサビがのっているではないか！
少な目の量ではあるが、ワサビ麺の短時間の ひと時だ。
しかし、この麵には、ワサビによる好感度upはできなかった。
岩塩もあってほしかった。
何グラムの麺かわからないが、スパッといただきました。
割スープをいただくと、茶碗に一杯 お通し。
スープのみをいただく、いい感じの味だ。
レンゲひとつ分を入れてみる、いい感じだ。
全部投入！
しかし、奥深い味がないように感じる。
とは言いながら、ズバット すっかり 舐めまわさせていただきました。
後に6人様お入り。
＊昨日、自宅でカップヌードルメーカの袋つけ麺2玉で300gを食べた。
昆布水、オクラ水、とろろ芋 を準備し食べたが、豚骨醤油との相性が群抜で、
高い評価を感じた！
なもんで、本日食べたつけ麵の評価は、比較して ちょっと低空飛行かなと。