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「蝦仁湯麺 900円」@三貴苑の写真中国語の飛び交う小さな中華料理店。
土地柄やはりラーメンが800円と高いので、
どうせならと100円高いこの品をいただいた。

澄んだスープは、王道の中華スープそのもの。
味わいの方向性としては味覇と同じ。
どんな料理をも生かすスープなのだろう。
スープ単体でクイクイ進むようなタイプではないが、
野菜などの旨味も合わせると満足感を得られる。

縮れた中麺は、ミチッと詰まった質感。
よくある中華屋さんの麺より食感がいいな。
白菜やニンジンなど、野菜がしっかり摂れる。
特筆すべきは片栗粉をまとった海老。
なかなか大ぶりで、プリプリと旨かった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

中華料理店らしい一杯でしょうか。
プリプリとの海老はもちろんですが、カットの綺麗な野菜がとても美味そうです。
ちょっと飛躍してしまいますが、八宝菜が食べたくなりました♪

まだおおお | 2021年8月14日 10:34

こんにちは
自分も八宝菜も中華丼も好きですよ。
中華丼なら無限に食える気がす…る⁉︎

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月14日 15:18

こんにちは☆

この辺りは場所代も高いんでしょうね。
これだけ具沢山で900円なら何となくお得感があるような。
味覇と同じ味の方向性とは分かりやすいです。

ノブ(卒業) | 2021年8月14日 15:39

まだおおおさん

八宝菜、給食メニューのお気に入りでした。
八つの宝って名前も好きでしたね。
大陸系町中華という感じのいい店です。

カナキン | 2021年8月15日 11:19

あらサン

中華丼、いいですね!
あんかけの絡むコメほど美しい楕円形はありません。

カナキン | 2021年8月15日 11:21

ノブさん

確かに、このあたりの家賃は高いのでしょうね。
そう考えると、この価格は凄い企業努力なのかも。

カナキン | 2021年8月15日 11:23