麹町を訪れたので、遅い昼食に立ち寄りました。カウンターとテーブルに客はまばらでした。が、入れ代わり立ち代わりお客さんがいます。
　前回食べたものをすっかり忘れていて、同じ担々麺を注文しました。まぁ、おいしいからいいか。
　注文してから、数分で到着しました。白ごまは自分ですり下ろして、丼に投入します。ランチタイムではないからか、サラダは付いていませんでした。
　オレンジ色のスープから、ひき肉と青物が見えます。スープには唐辛子の破片がただよっています。スープを飲むと、辛さよりもゴマの香ばしさが際立ちます。甘くて、そして少しピリ辛でおいしい。塩気はあまり感じませんでした。
　縮れた中太麺は、ごわごわしていてやや食べにくい。スープやひき肉が絡んで、これはこれでいいのですが。
　麺を食べ終えて、スープを飲み干しました。ひき肉のつぶつぶ感がたまりません。歯ごたえもいいです。こちらのお店はなかなか訪問できませんが、庶民的で、安くておいしい。夜は居酒屋状態でしょうね。訪ねてみたいと思います。