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１年振りの対麺！！変わらぬクオリティと実直なメニュー構成で確実に全国展開している此方だ。冷たい胡麻ダレの浸け汁は酸味と甘みで「冷やし中華」のタレに近い風味…。麺は400～600gが均一料金だが、デフォの400gでもちっとも大盛っぽくない！叉焼・煮キャベツ・メンマ・水菜・岩海苔等の具材も含めた重さなのだろう。つけ汁の方へ具材と麺を移して食べる。汁の味付けが物足りない時は卓上の辣油や唐辛子・ニンニク等を入れる。。。具材が多いのもあって最後まで飽きずに満足感も十分に完食できる。中々旨い！ただ、癖になるようなインパクトの有る旨さとは違うので、やっぱり地味＆地道。この感じが逆に長くお店を保たせる秘訣なのかもしれない。。。ご馳走様！
４門
なべ
hori
井之頭イチロー
変わらぬクオリティと実直なメニュー
構成で確実に全国展開している此方だ。
冷たい胡麻ダレの浸け汁は酸味と甘み
で「冷やし中華」のタレに近い風味…。
麺は400～600gが均一料金だが、デフォ
の400gでもちっとも大盛っぽくない！
叉焼・煮キャベツ・メンマ・水菜・岩
海苔等の具材も含めた重さなのだろう。
つけ汁の方へ具材と麺を移して食べる。
汁の味付けが物足りない時は卓上の辣
油や唐辛子・ニンニク等を入れる。。。
具材が多いのもあって最後まで飽きずに
満足感も十分に完食できる。中々旨い！
ただ、癖になるようなインパクトの有る
旨さとは違うので、やっぱり地味＆地道。
この感じが逆に長くお店を保たせる秘訣
なのかもしれない。。。
ご馳走様！