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いわゆる"インスパイア"ではない正統二郎への訪問は、2020年3月訪問の「中山店」以来約1年以上ぶり。店に着くと既に20人以上の列待ち。かつ本日は気温30度越えの超快晴。これはカラダへのダメージも大きそうだ。しかしそこはさすがのラーメン二郎。驚異の回転で約40分後にはご対麺。初訪の今回は「つけ麺」をオーダー。他の二郎店舗より麺量が多いとのことで、ロットを乱したくないという思いから、ビビッて麺半分でオーダー。コールはニンニクアブラマシ。何と言ってもここは麺とアブラのウマさが、他の"インスパイア系"店舗とは文字通り格が違う。(比較するのもおこがましいかもしれないが…)麺は太さ控えめで、モチモチ感を残しつつみずみずしさも感じられる不思議な食感。スープもほどよく乳化しており食欲をそそる。ブタはホロホロ。しかもデフォでも2枚ついており、満足度バツグン。退店すると自分が店着したときよりも更に長い列が。二郎に魅せられ列に並ぶ方々も、厨房で汗を流すスタッフさんも暑い中ご苦労様です。ごちそうさまでした。
店に着くと既に20人以上の列待ち。かつ本日は気温30度越えの超快晴。これはカラダへのダメージも大きそうだ。
しかしそこはさすがのラーメン二郎。驚異の回転で約40分後にはご対麺。
初訪の今回は「つけ麺」をオーダー。
他の二郎店舗より麺量が多いとのことで、ロットを乱したくないという思いから、ビビッて麺半分でオーダー。
コールはニンニクアブラマシ。
何と言ってもここは麺とアブラのウマさが、他の"インスパイア系"店舗とは文字通り格が違う。
(比較するのもおこがましいかもしれないが…)
麺は太さ控えめで、モチモチ感を残しつつみずみずしさも感じられる不思議な食感。
スープもほどよく乳化しており食欲をそそる。
ブタはホロホロ。しかもデフォでも2枚ついており、満足度バツグン。
退店すると自分が店着したときよりも更に長い列が。
二郎に魅せられ列に並ぶ方々も、厨房で汗を流すスタッフさんも暑い中ご苦労様です。
ごちそうさまでした。