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平日12時、ちょうど満席、待ち先頭。あっという間に着席、そこから5分で着丼。アブラすげぇ。はんぺんアブラ。豚は脂の少ない部位なだけに凄いコントラスト。スープから、うーんなんかボヤッとしてますね…麺の湯切りがあまい気がするんですよね〜調理を見てるとお湯がボタボタ垂れてる状態で丼に入れてる様に見えます。豚感もやや薄め。ヤサイはシャキ系のもやしほぼ100。アブラと一緒にいけば普通に旨い。麺は予想外。極太平打ちピロピロ麺。切り歯の問題か、麺のサイドがギザギザです。表面はツルツルしており、歯応えはモッチモチ。硬めオーダーしてもモチモチ感残るのかなぁ。うーん、この麺旨いわ。つけ麺で次は食べてみたい。豚もホロホロ。脂が少なくあっさりしているものの大ぶりで満足度高い。こんな豚が2ブロックなんだから凄いなぁ。スープだけ少し残念。豚と麺はかなり美味しかった。スープが今日は下振れしてると信じてまた来ます。
たこすけ
たいはくさん
痛風だけどラーメン食べたい
とある大学生のラーメン日記
chan leo
アブラすげぇ。はんぺんアブラ。豚は脂の少ない部位なだけに凄いコントラスト。
スープから、うーんなんかボヤッとしてますね…麺の湯切りがあまい気がするんですよね〜調理を見てるとお湯がボタボタ垂れてる状態で丼に入れてる様に見えます。豚感もやや薄め。
ヤサイはシャキ系のもやしほぼ100。アブラと一緒にいけば普通に旨い。
麺は予想外。極太平打ちピロピロ麺。切り歯の問題か、麺のサイドがギザギザです。表面はツルツルしており、歯応えはモッチモチ。硬めオーダーしてもモチモチ感残るのかなぁ。うーん、この麺旨いわ。つけ麺で次は食べてみたい。
豚もホロホロ。脂が少なくあっさりしているものの大ぶりで満足度高い。こんな豚が2ブロックなんだから凄いなぁ。
スープだけ少し残念。豚と麺はかなり美味しかった。スープが今日は下振れしてると信じてまた来ます。