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98点
特製醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺笑巧真（東京都八王子市）Maru

「特製醤油らーめん」@麺笑巧真の写真麺笑 巧真さん@八王子市明神町
特製醤油らーめん ¥950 メンマ増し ¥100

久し振りにレギュラーを❗️
節系、昆布の出汁と動物系の厚い旨味に今日の葱の香味油の旨味が素晴らしくスープにパンチ力があり超旨い🤣昇天😇
綺麗に折り畳まれた中太麺はパツパツ食感でメチャ美味しい❤️
太メンマがやっぱり旨くて大好き💕
レアチャーシューが少し変わった気がするがシンプルに肉の旨味が味わえて美味しい😆
ワンタンの餡が凄く美味しくなってる‼️
少しずつ変化させて美味しくする努力が凄い👍
旨さが進化した一杯、ご馳走様でした。

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