本年231杯目。

10年ほど前に本店だけ既訪、移転前含めて初訪の郡山店にて、「ミニらーめん￥880」麺＝少なめ、柔め、野菜ちょい増し、ネギのコールぉ。
※渋谷店ゎ、運営会社が〇〇らしいので、訪問する予定なし。
郡山店が、どの様な運営形態なのか知りませんが、暖簾分けなのかな？
Twitterで流れてくるのぉ散見する限りだと、直営じゃないですね。

柔めコールでもG系他店より早い着丼。
マイルドミルキーな弩乳化スープ、鶏の甘味が強めで、マッハで口飽きる苦手なタイプ。
鶏皮とモミジで、甘味とトロミ(乳化)ぉ強調してる印象、お腹ユルマル君スープですね〜…本店もこんなんだっけ！？

加水高めな平太オーション麺、切断麺じゃなく表裏面に層がある麺。
分厚く重ねた麺帯ぉ、細い番手で切り出してんの！？
面白い製麺ですね〜無駄にゴワゴワしてなく、粉っぽさも丁度良い糊化の塩梅、良麺だと思います☆彡

厚切りで野趣味残る薄味なロール豚。
シャキ茹でのモヤシとキャベツ少々…半クタとかだと、ミルキースープに合わないので、青味残しが正解！
長葱の刺激と香りも、口飽きるスープに凄く大事( ‐ω‐)b
一味の刺激助力で何とか完食。

麺だけ好みだったので、汁なし系(無いけど)か、つけ麺の方が好みだったかも。
それにしても価格満足度が微妙ですね〜デフォ￥1000なら、物量じゃない満足度の＋‪要素が無いと、再訪ゎキビしいかな^^;
弩乳化スープのコストが高いのゎ理解できるので、汁なし麺(オリジナルなら尚可)ぉワンマーク下げて展開、裾野ぉ広げながらリピーター獲得しないと、何十年も営業し続けるのゎ難しく思えますね…青春味に成れない価格☆彡