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月影地蔵いたのーじさんの他のレビュー
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85点
コメント
いたのーじさん
西山製麺の麺、僕は大好きです。
カンスイの匂いもまたいいじゃないですか。
まなけん | 2021年7月11日 13:46こんにちは！
こちらはラーショっぽい見た目ですね🤔
３つ前のレビューが8年前？その間のお店はやっていたんですよね？
川崎のタッツー | 2021年7月11日 14:11こんにちは！
＞ここからが本番
正に・・アッツー！カッラー！クッサー(笑)の
ラーメン三拍子？でしたね～
eddie | 2021年7月11日 14:50まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。カンスイ臭は嫌いじゃないですよ。あの強烈な匂いのなかで小麦を感じるのも不思議です。
いたのーじ | 2021年7月11日 16:25川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。かなり昔からやっていて、近くに移転後、確か今は二代目みたいです。調べたら1989年創業だそうです。
いたのーじ | 2021年7月11日 16:27eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。ジャンクですね～。かなり常習性があると思います。
いたのーじ | 2021年7月11日 16:29
ぬこ@横浜さん。こんばんは。コメントありがとうございます。この店好みなんですよね～。酒と涙と男と女的に食べて静かに眠ってしまいたいですね(笑)
いたのーじ | 2021年7月11日 23:03おはようございます。
エディさんやぬこさんのコメがおもろいですねw
お気に入りの味噌補給ステーションで、
楽しきニンニクテロでしょうか。それは正義かとw
おゆ | 2021年7月12日 07:45おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。辛ウマニンニクたっぷりはタマリマセンね～ 夏場は徒歩で行くのは危険です(笑)
いたのーじ | 2021年7月12日 12:16こんばんは。
梅雨明けも近く、暑くなりそうですが
こちらの味噌を食べに行きたいと思いました。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年7月14日 00:17尼茶さん。こんにちは。コメントありがとうございます。たぶん、尼茶さんの好みに合うと思います。是非、味噌ラーメン食べてみてください。
いたのーじ | 2021年7月14日 12:33
昨日から暑くなりましたね。店内のエアコンの効きは良くないです。汗だく覚悟で表題（９５０円）を発注です。程なく提供。
味噌の香り…
先ずはスープからいただきます。フレッシュな酢みのある味噌、元スープはアニマル系清湯と推定され、味噌タレでコクを深めている印象です。デフォルトでニンニクも入っているようで、ショッパーではありませんが塩分濃度はやや高め、甘み控えめで美味しいです。
店入口のノボリには西山ラーメンの文字が、、麺はおそらく西山でしょう、出てくる麺は黄色み無しですが、リフトすると強烈なカンスイ臭と共に小麦の香りも立ち込めます。味噌にしては中細、ムニュムニュした食感が印象的。ちなみに太麺の選択も可能です。
ラー油を絡めたシャキシャキ白髪ネギを少しずつスープに混ぜながら辛味も楽しみます。ちなみに辛さに耐性がないワタクシでも、ぜんぜん問題ない辛さです。その他トッピングは半味玉、固めの塩辛いチャーシュー、モヤシ。
さて、ここからが本番。スープとの相性がいい卓上おろし生ニンニクをたっぷり投入です。ニンニク好きにはたまらないですよ。旨いなぁ。
スープ３分の１ほど残してフィニッシュです。ご馳走さまでした。
今風のラーメンとは真逆で、昔懐かしき札幌味噌ラーメン。地元の支持率も高いようです。
今日は汗だく、店を出て速攻マイカーのエアコンを最大に。まぁでも新陳代謝も良く、やや高めの塩分から熱中症対策にいいかもね。
逆に冬は風邪予防に良さげかな？秀でた特徴はありませんが、滋養強壮、医食同源。醤油や塩は響かないので食べませんが、味噌お気に入りの店です。