・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急池上線雪が谷大塚駅の東、住宅街？の一角にある。
・店の外観：和風な外観、一枚板の看板、白い看板・暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１１人。
・店員　　：調理の男性２人、補助の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：鶏と魚介のつけ麺（９００円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に、メンマ、ネギ。麺の上に、豚叉焼（１枚）、鶏叉焼（１枚）。別皿に、鶏皮。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、コシのあるプリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、動物魚介系の醤油味。動物系と魚介系のバランスは自分の好みでイイ感じ。うんちく通りに鶏皮を入れたり、麺に「柚子八味」をかけて喰うと旨い。八角かな中華系の薬味・香辛料が入っている感じもある。
・その他　：
堪能した。