『猫嫁と思い出のたまや再訪①❗️油そば大盛♥️』


令和２年６月２１日の日曜日、猫嫁を連れて東根にやってきました。猫嫁も大好きだった山形市旅籠町のたまやさんがこちらでお店をしていることを伝えて以来、猫嫁から何度もせがまれていたのです。

・油そば830円／モーパパ
・大盛無料
・まぜそば850円／猫嫁

ちなみに油そばのみは大盛無料で、まぜそばはジャンク系にした「まＪそば」か通常の「まぜそば」かを選べます。モーパパはもちろん無料の大盛をお願いし、猫嫁は通常のまぜそばをお願いしました。

まずはモーパパが注文しました油そばからご紹介いたします。

よく食べていた旅籠町のたまやさんでは、確かまぜそばやジャンク盛りはありましたが、油そばはなかったように思います。なので、こちらの油そばは興味津々でありました。が、到着した丼を見て思わず感動しつつも、不覚にも「かわいい！」と思ってしまいました。非常にシンプルかつ端正な顔立ちで、可愛いジャニーズ系の男の子のように見えてしまったのです……私の頭は大丈夫だろうか？

しかし、このジャニーズくん、見た目とは裏腹になかなかの個性を持っていて、初手からかなり煮干し風味がすごいです。丼の底の汁の味わいは、かなりしょっぱいかな？これはかなりしっかりと混ぜ混ぜしなければなりません。しかしながら、この風味は懐かしいたまやの風味を思い起こさせます。麺もたまやさんを思い出させる懐かしい風味の中太の縮れで、ひしゃげた個性的な麺がなかなかに美味いです。

先日、モーパパが食べて感激したジャンク盛りもそうですが、味付けも麺作りもたまやとは別物に進化してるとは思うものの、やはり味付けや風味の中にたまやさんのＤＮＡを感じ、本当に涙が溢れそうなくらいに嬉しくなりました。

ちなみに、最後にスープ割をお願いしました。通常はつけ麺などでの最後にお願いしますが、油そばの汁はスープ割をいただくに値する濃さがありましたし、なによりその汁を最後の一滴も余さずいただきたかったからです。コロナを意識してか、周囲の客につけ麺を食べている方も少なくありませんでしたが、誰もスープ割をお願いしていません。恐る恐る店員さんにお聞きしたら、快く引き受けてくれました。油そばのタレのスープ割ですから、丼の底、４分の１程度の少なめでしたが、最後の一滴まで美味しかったです。御馳走様でした。