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「味玉ラーメン」@中華そば まがりすけの写真2018年11月上旬 味玉ラーメン 830円
二代目高橋商店に続いて今年3月オープンの此方を訪問。店は道路に面した真新しい一軒屋。15台ほどとめられる駐車場も完備。店内は真新しい内装でカウンター6席、テーブル12席、座敷16席。厨房に男性2名と接客女性2名の4名体制。
日曜昼時で店内満員の盛況。標題の食券を買い丁度空いたカウンター席に着席すると10分ほどで丼が登場。
スープはトロリとした鶏豚の濃厚な旨みに煮干しメインな魚介のパンチがビシッと効き旨い。動物系の旨みは濃厚だがシツコクは無く、適度な苦味と酸味を感じる煮干しのアクセントで飽きること無く最後まで楽しめる。ニボ感で言えば一軒目の二代目高橋商店よりもこちらの方が強い。
麺は多加水中太縮れ麺。プリプリな食感で良好。量は多めな感じ。1軒目が麺量多かったのでかなりキツかった。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはバラが2枚。6~7mmの厚さでボリューム満点。甘めな味付けも良好。味玉はゲル状の黄身で旨旨。久々に旨い味玉に出会った。メンマはシコシコ。やや発酵臭あり。値段の割にはCPは高い。
腹パンパンで何度も残そうかと思ったが「お残しは許しまへんで」と言う声がどこからか聞こえてきて、何とか固形物は完食。力強いスープが印象的な満足度高い一杯、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

連食お疲れ様でした😊
やはり遠出をすると連食しちゃいますね😆
お残しは許しませんぜ😁

NORTH | 2018年11月13日 13:06

こんにちは
味玉がかなり良いようですね
連食だとやはりきつい時あるかもですが
残さずに頑張りましたね👍

キング | 2018年11月13日 14:43

二代目高橋商店は麺量多いですよね、ましてやワンタンメン食べちゃうときついでしょう。
ニボ感はこちらの方が上ですか。
地味な地域ですからあんまり行く機会がないかもしれません。
そんな中、果敢に食べ歩き。すごいなあ。

mona2 | 2018年11月13日 16:11

こんにちは~
ナイスな連食だったようですね~✨
自分も今日の1軒目がやや量が多く、
2軒目は凄いボリュームで腹ポンポンです笑笑

銀あんどプー | 2018年11月13日 16:14

こんばんは!

見た目が味噌に見えましたよ‼️😳濃厚な旨味なんでしょうね〜🤤 ナイスコンビネーション‼️👍

こんばんは!
高評価ですね!
濃厚でも最後まで飽きなく食せる味わいのバランスナイスです。
しかし、kamepi-さん良く食べられますねーw

塩対応 | 2018年11月13日 20:34

こんばんはぁ~♪
連食乙です!
「お残しは許しまへんで」は水戸の方から聞こえてきましたか?(笑)
1軒目で200gのワンタン付のこの2軒目はかなりきつそうですね。

mocopapa | 2018年11月13日 21:58

続いてどうも~

一軒目が200gでしたから連食はキツかったでしょう?
てか、ビジュアルが富山の「一鶴」さんの一杯に似ているんでビックリw
なにしろ美味しそうです♪

バスの運転手 | 2018年11月13日 21:59

こんばんは。

何系というか、山形だとどの地域のラーメンなんでしょうか。
東根市ならやはり村山のラーメンになるんでしょうか。
なんか山形市のDo・Ni・BOのラーメンに似ている気がしました。

おやす | 2018年11月13日 22:08

こんにちは。

見た感じは濃厚そうな一杯ですね。
ボリューミーな山形のラーメンを連食されるとはさすがです。
以前、ケンチャンラーメン、金ちゃんラーメンの連食を断念したことを思い出しました。

glucose | 2018年11月13日 22:09

こんにちは。

祝コメありがとうございました。
こちらの一杯も煮干しがいい感じに効いていて
美味しそうですね。
CPがいいところも魅力ですね。

ももも | 2018年11月13日 22:29

こんばんは(*^^*)

実はカメさんは立派な総裁候補だと思ってます。
「お残しは許しまへんで」
若者にパスすると、罪悪感が無いことに気付きました。

としくん | 2018年11月13日 22:41

おやすさん
自分は良くわからないのですが、たまや系列(らー麺 たまや零式・支那そば たまや錦・麵屋春馬・中華蕎麦 春馬)だそうです。
店主さんはたまや(閉店)の店長さんだったかただとか。

kamepi- | 2018年11月13日 22:53

こんばんは!

今回も、充実した連食でしたね(^^)
東北で赤く染めてない青森と岩手で、ラー食したいッス。

高得点ですね!たまや錦は先日行って好印象でした。即BMしました。

カナキン | 2018年11月14日 00:32

としさんコメに同意です!笑笑

おゆ | 2018年11月14日 00:52

kamepi-さん,どうもです。
1軒目よりもさらに高評価。
東北でいただく煮干し,いいなあ。

RAMENOID | 2018年11月14日 05:32

連食お疲れ様です。
煮干の力強さが出たスープ。
そそられます!

YMK | 2018年11月14日 08:14

こんにちは。
連食2軒目にしては確かにボリューミーですね!なんか↑のほうで肉好きの方と松戸の兄貴が変なこと言ってますね(笑)

poti | 2018年11月14日 09:57

おはようございます。

東根市と言えば「サクランボ!」

Stag Beetle | 2018年11月14日 11:25

>日曜昼時で店内満員

半年足らずでしっかり地元の民の
心を、いや胃袋を捕まえましたね。
行ってみたいです。サクランボの季節に・・・

こんばんは。

両親が尾花沢市出身です。
西瓜は旨いが、イケているラーメン屋はあまり無いようですw
今度行った時は東根市を攻めてみます。。。

ぽんたくん | 2018年11月18日 22:09