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「チャーシューメン濃口(醤油味)」@日陰の写真〖不揃い手打ち手揉み麺〗
始めは水分を少な目に吸った太うどんナイズな食感じゃけんど
時間が経ち麺が汁を吸っていくと『きしめんナイズ』更には〖ほうとうナイズ〗され
時間が経つにつれて麺の変化を楽しむ事が出来て
最後の方ではこれ等がミックスされた楽しく美味しい麺
例えるならば佐野ラーメンの森田屋総本店に近しいかなと
鶏出汁汁はスッキリしながら鶏油も入り 鶏の濃厚な味わいと乾物はワカメか?昆布じゃろか?が利き
濃口醤油と言いながらも濃すぎる感は無くバランスの良いシャープな返しも相性抜群
チャアシュウは10枚も乗り 腕肉じゃろか?濃い味が付いて脂身も適度に付き柔くてウマイッチング

時間経過により麺が進化する一杯じゃった

余談じゃが 暑い日じゃったけんど店に並んでいても殆どが日陰じゃったばい

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

てめぇ〜ホンマのラヲタやさかい!なぜご一緒に誘ってくれへんのか!特上で!!
こんな時間までレビューかきよって、森田屋総本店今度いってこよ〜っと!

虚無 Becky! | 2021年6月12日 01:11

>>余談じゃが 暑い日じゃったけんど店に並んでいても殆どが日陰じゃったばい
一行、削除要請だ!

虚無 Becky! | 2021年6月12日 01:13

つベッチー オイドンとラオタを一緒にするな(怒)
本当に店向きが日の当たらない場所じゃったばい(怒)
坂戸に連れて行け 高速代なら出すぞ

あかちばらち | 2021年6月12日 01:18

おマンは電車だ!高速などつかわんわ(ボケ)

虚無 Becky! | 2021年6月12日 01:30

PS.酔っぱらい!はよう寝ろ!はよう!

虚無 Becky! | 2021年6月12日 01:30

今日は酒抜いたわ(怒)

あかちばらち | 2021年6月12日 02:23

総本店に連れて行け

あかちばらち | 2021年6月12日 02:24

日陰さんはひかげでしたか。
そう言えば寒い時期に行ったので、メチャ寒かったです。

RAMENOID | 2021年6月12日 05:37

こりゃウマそうジャマイカ!
チェックチェックw

コテハリアン | 2021年6月12日 06:23

つラオイドンどん 日陰なだけに寒い日も暑い日も日陰なのかも

あかちばらち | 2021年6月12日 07:29

つアルファどんお久し振りでごわす ウマシングでごわした木暴弓単

あかちばらち | 2021年6月12日 07:31

内緒ねって言われてブログに書くやつ!
機関銃で射殺だ!

虚無 Becky! | 2021年6月12日 10:09

この、メンマみたいなのが麺ですか?
麺が伸びて美味さを増すって・・・1度食ってみたい(^^)
カレー食ったりラーメン食ったり忙しいですね(^^)

あたと_13号 | 2021年6月12日 11:13

つベッチー 店内の客だけで内緒にしておけば良かとよ
死刑はお前たちヤクザだ(怒)

あかちばらち | 2021年6月12日 13:46

つあたとどん 極太麺は撮影する時引っ張り上げたばい
時間計画と共に熱と水分量を帯びた麺が伸びてゆくとです
自衛隊カレー見て頂きましてm(._.)m

あかちばらち | 2021年6月12日 13:50

まともな米入れてんぢゃねーよ(怒)
って、お前にしては美味そーなラーメン食ってるなふへれんはー

てる氏 投薬中 | 2021年6月12日 17:31

つてるコンガ オイドンは常にまともだが(怒)
ってか○が付いてないぞ それにカタカナでは無いプゲランパー

あかちばらち | 2021年6月12日 18:46

恵比寿の缶ビール ¥200
これってマジか?商売じゃないぜ!日陰さんよ〜!

虚無 Becky! | 2021年6月12日 22:36

つベッチー ビールだけ呑みに行くなよ木暴弓単

あかちばらち | 2021年6月13日 03:47

テスタさん。思い出しましたっ!
確か新小岩で呑みましたよね?
お元気でしょうか?

こちら、宿題店なので参考になりました!

YMK | 2021年6月14日 17:04

つYMKどん覚えていてくれたとね(^_^)
懐かしかばい 何とか生きておりましたが歳が歳なだけにムリせず食べております
オイドンの駄文でも参考にして頂けたら幸いでごわす

あかちばらち | 2021年6月14日 17:12