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「特製担担麺+替え玉」@創作麺工房 鳴龍の写真6/6訪問🍥

お昼過ぎに突撃。住宅街の一角だけ人が整列してるのですぐわかりました。人気ですね〜
15人程の並びで、着丼まで小一時間でした。

この界隈では説明するまでもない有名店。店内もピカピカで調理風景が楽しいです😄

まずはスープからいただきます。浮いているのはゴマのペーストなのかな?
普段のイメージのドロっとした担担麺とはまた違った味わいで、思いのほか辛くて一口目でむせてしまいました笑
時間の経過につれ、下層のスープと混ざりまろやかに変化。
麺はパキパキ、パツパツのストレート細麺🍜
トッピングの牛角煮、煮卵、ワンタンとそれぞれ合わせて食べ進めるとあっという間に完食。
残った挽肉を掬ってスープを飲みながら、すかさず替玉を注文。
二杯目は山椒をふりふりし、よりスパイシーにして完食。
スープも完飲してお店出る頃には顔面滝汗🤣
替玉して1500円の中々な高級🍜たまにはいいかな🤔
普段はG系が多いので中々に新鮮な創作工房でした。

ごちそうさまでした🙏

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