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90点
特製坦坦つけ麺大盛り[つけ麺/担々麺]
創作麺工房 鳴龍（東京都豊島区）珍たら助

「特製坦坦つけ麺大盛り」@創作麺工房 鳴龍の写真｢特製 坦坦つけ麺大盛り｣

坦坦つけ麺を食べたくて再訪問してきました。

土曜日の開店45分前到着で5番目

真紅のトマトスープが丼底で支える美しい大盛り極細麺

醤油清湯に辛味油と白胡麻ペーストが浮いた坦坦汁に絡め啜れば

塩味､甘味､酸味､辛味の究極バランスが驚くほど美味い

濃厚な白胡麻からの醤油のキレ、後味にはトマトの旨味が口に残り一口一口がストーリー仕立て

特製皿の牛角煮や雲呑や味玉も相変わらず最高レベルでお酒が飲めたらなぁーと思うばかり、、

ごちそうさまでした

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