らーめん小池、にし乃、キング製麺、ぷれじでんと。を手掛けた店主の5店舗目との事を知り居ても立っても居られず、初訪問

全てのお店が美味しかった事もあり期待しての訪問です。

11時20分頃に到着
7人の後に接続

7人座れる、この字型のカウンターです。
センターに座れば悠々の一人席、左右の席に座ると3人でギュウギュウに座るような作り
余談ですが、私もですが、かなり狭かったです

券売機にて表題購入

しばらくして、着丼

麺から
キング製麺から直送麺
麺だけで食べ、小麦香るしなやかな麺、昆布水に浸かる麺に塩をつけて食べると、また美味しい

店名の由来にもなっている柄木田製粉「金龍」を使用しているとの事。

この麺をつけ汁へ
つけ汁はメニューの通りあっさり清湯の魚介スープ。出汁が出ておりあっさりはしているが旨味たっぷり

低温調理された肩ロースのチャーシューはそのまま食べれる程に柔らかく、また、スープにつけて少し熱を加えて食べてもとても、美味しい

2種のワンタンが4つ
肉ワンタンは大きめな肉餡から肉汁が溢れ出てくる、エビワンタンは一尾丸ごと包まれた海老のプリプリ感は非常に美味しかった

見てわかるように綺麗なゼリー状味玉、大好きです。
小松菜と刻みネギがつけ汁に入っており良いアクセント

つけ汁が薄くなりタレボトルを頼み、一気に完食。
さすがワンタン4つとチャーシュー、味玉で腹パンになりスープ割りを頼むのはやめた、スープ割りは心残りではあるが…

とても美味しいらーめんごちそうさまでした♪