Item: T’sたんたん ecute上野店
Rating: 85
Author: あらチャン(おにぎり兄)

85点

駅ナカシリーズ22

JR上野駅ホーム通路施設内。

『東京じゃんがら ecute上野店』の隣のお店。

少し女子寄りなお洒落な店内。

美人のスタッフが対応してくれます。

動物系の食材を一切使わないヴィーガンな表題を口頭注文。

程なくメニュー名通りのたっぷり野菜が乗った一杯の登場です。

刻み生姜が野菜のお山に鎮座。

その野菜は細めのモヤシが主体でキクラゲ、ニンジン、赤カブ、小松菜がスープと一緒に炒め煮込まれたもの。

スープはあっさり優しい塩の入りから直ぐに旨味がジュワジュワと広がるもの。野菜から出るしっかりとした旨味。ラオタに疎まれがちな化学調味料だって野菜とかからでしょう。

麺は細めで少し透明がかっていてエッジの効いたもの。プリッとした歯切れからのモソモソとした食感へ。ツル寄りな麺肌も細いので程良い感じでスープを持ち上げます。

刻んだ生姜を撹拌すると刺激と旨味が加わり満足度が上がる。

ゆっくりと食べ終わり。

優しくて美味しかったです。

毎週月曜日は麺類100円引き。

更に月曜以外にと100円引きクーポンも貰った。

時々ヴィーガンも良いかも。

ごちそうさまでした

訪問済み駅ナカ店(改札内)

21 『東京じゃんがら ecute上野店』JR上野駅
20 『道中そば五反田店』JR五反田駅
19 『秩父そば御花畑駅売店』秩父鉄道御花畑駅
18 『長崎ちゃんぽん華らんたん赤羽店』JR赤羽駅
17 『大江戸そば上野9・10番ホーム店』JR上野駅
16 『NIPPON RAMEN 凛 TOKYO』JR東京駅
15 『ラーメン雷東京本丸店』JR東京駅
14 『洋食や三代目たいめいけん』JR上野駅
13『TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂アトレ大船店』JR大船駅
12 『T’sたんたん東京駅京葉ストリート店』JR東京駅
11 『松戸富田麺業千葉駅構内店』JR千葉駅
⑩ 『大船軒藤沢そば店』JR藤沢駅
⑨ 『舎鈴エキュート赤羽店』JR赤羽駅
⑧ 『舎鈴ビーンズ武蔵浦和店』JR武蔵浦和駅
⑦ 『そば処中山道大宮8・9番線店』JR大宮駅
⑥ 『梅もと溝の口店』東急溝の口駅
⑤『大江戸そば赤羽3・4番ホーム店』JR赤羽駅
④『TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店』JR品川駅
③『日高屋桶川駅店』JR桶川駅
②『東武ラーメン』東武春日部駅
①『駅そば大宮』JR大宮駅