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「節麺、大盛」@麺屋みのわの写真5月3日、月曜日、祝日、午後1時半過ぎに訪問。
いわゆるGW、都内は緊急事態宣言。
出かけるなと、まぁ、都内、カラオケボックス、美術館も強制休館。
もともと、GWにお出かけする気もあまりないんだ。
お休み、というだけでありがたい。

昼前に、他の方は出かけてしまった。
上のは仕事?かみさんと下のは散歩でしんゆり。
せっかくだから、何か食らおうかと、何かって、ラーだけど。
近所に町中華?がある、がもうちょっと濃いものが食べたくなっていた。
ひとまず、車で買い物、と車乗っているときに、ここを思い出した。
途中に、しんのすけがあるが、並んでいる、車はいっぱい。

で、その先のこのお店。
空いてはいない。
ぼっちが多く、カウンターはいっぱい。
インスパイヤとして、地元に定着している感。
この店があるから、この辺に住んでいる、なんていうのもあるのではと。
大盛にする気はなかったが、サービスで大盛に出来るという。
で、まず、これ。
限定のようである、節とは、かつおぶし。
このまみれは、たまに見かけるが。
そう、今は亡き、松陰神社のたつや。
泣けてくるくらい?

あと、ちばからもこんなのなかったっけ?
インスパイヤといいことに、めんどくさいコールをするお客。
相変わらず、サービスがいいので?
甘えていやがる。
相模大野、府中だったら、出禁もの。
おなかの大きい人、れんげすけする人。
自由な皆さん、それで、他で二郎知ってるぜと語らないように。
闇討ちに遭います?いや不可思議な現象で、三途方向に。

5分くらいで出てきた。
ここの店主、きっと業師、ますます磨きが?
しかし、節まみれているなと。
うっかり、粉飛ばしそうだ、いや飛ばしているな。
温麺なので、混ぜようとかないからね。
あと、ニンニクもつけてもらった。
この節に隠れているもの、もやし、お肉、半熟卵。
隠れているけど、この絵んがいいのだろう。

節は、出すぎるくらい味が出ていた。
うっかり、胡椒をかけてしまうくらい、しょっぱい味はまでに出てこない。
節は、ちょっと埋める必要があった。
にんにくは、汁に混ぜる。
で、奥に刻んだ玉ねぎが入っていた。
節、玉ねぎを合わせる、それで味が出てきた。
業である。
野菜は、もやしは、しゃきしゃき感、熱くはない。
卵は、半熟で、汁に吸わせても、合うし、旨い。

さて、お肉が一枚。
これが良くできていた。
ここ、豚さん、よかったっけ?と。
豚麺なんてのも、あるらしい、それでもいいくらいの価値のある豚さん。
節でかぶせていた分、温蒸しのような状態で、脂が溶けたのか?
柔らかく、肉が脂のいい感じ、甘みにまみれていた感。

ここの、麺は、黄色くて、丸い断面。
縮れていない、この形状で直面というのも珍しくはないかと。
そう、うどんな感じもする。
弱い麺ではないが、やや柔らかい。
ぐにゃではない、形状はしっかりと、喉越しがいいとでも?

節、玉ねぎが残っていたので、汁はいただいた。
汗が、まぁ出る。
メガネは外す。

多種な麺類をこなす、この店。
もっと、都心にあったら、大変かもしれない。
この地なら、マイペースでも。
間違いはないお店。
客は、甘えている?

昨日は、日曜。
土曜の夜は、吞んでいる、いつものように。
ちょっと、食いすぎたかも。
で、日曜、食ったものは、お腹に。
それでも、5時過ぎに朝ランへ、いつもの日曜のハーフ。
お腹は持った?
あと、夜は雨だったが、水たまりはなくて。
タイムもいつもの速さで。

洗濯をして、テレビを美術番組。
わたしの、にちび、どちらも、クールベだった。
汐留に行けということか?
クールベ、勉強できた、覚えた?

かみさん、下のが、イケア連れて行けと。
で、いつもよりは、空いていたいが、食堂は回避。
車で、イケア弁当を食らうなど。
そのあと、港北東急、さらに青葉台まで。
で、夜は、また吞んでいた。
でも、8時半まで寝てたんだよね。

今朝は、4時前に起きた。
祝日、手抜きの朝ラン?
5時半を過ぎて、七国山で、岡上の尾根を下りてくる。
ちょっと、心拍きつかったか?

それがあったからか、10時半過ぎ。
かみさんが、起きてきたら、昼寝と。

これを食らった後、子供の国の三和。
おお、菖蒲ね、と気が付いてよかったか?
買いに行ったのは、酒?

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たつやも復活しましたね!♪

番長menrhythm | 2022年7月11日 13:18