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「ラーメン+煮バラ」@RAMEN WANTOの写真醤油のシャープなキレ味は、麺尊rageブランド特有。そこに大蒜のふくよかな味わいと的確な香味油が纏い、青唐辛子が喉元をかるく刺激。下支えとなる動物系も醤油の旨味を高める。細麺ながら小麦質を湛え、マットな肌触りの麺がするすると口を通る。如何せん量が少なめで、途中注文も可能な替え玉にて量を満たす。とろみと肉質食感を混える煮豚チャーシューは絶品で、スープとの相対効果を狙い、味付け薄めの計算は流石。
3rdステージは、シンプルでいて的確な、麺尊rageプロデュースの大蒜醤油ラーメン。

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