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オープン前に訪れましたがすでに15人ほど並んで待ってました。それでも20分経たずに入店＆着席できたのでラッキー♪スープの味は優しい味なのですが、奥ゆかしさもありながらも上品な味。そして何より、香りがとても素晴らしい！こだわった三位一体スープと、そこに沖縄とモンゴルの塩でブレンドした塩タレを融合させて、繊細にかつ奥深い味わいが永遠にレンゲが止まりません。麵はモチモチ感が細麺なのに感じられ、ツルツルッと喉ごしの良いすすり心地♪それでいて、しっかりある小麦の香り豊かさに驚かされました。さすがミシュラン一つ星です！詳しくはブログに書きました。よければ読んでみてください。http://www.asassio.papabiyori.jp/?p=2240
S.A
Rio_ramen
うさまる
HKRamen
たか
SARU
それでも20分経たずに入店＆着席できたのでラッキー♪
スープの味は優しい味なのですが、奥ゆかしさもありながらも上品な味。
そして何より、香りがとても素晴らしい！
こだわった三位一体スープと、そこに沖縄とモンゴルの塩でブレンドした塩タレを融合させて、繊細にかつ奥深い味わいが永遠にレンゲが止まりません。
麵はモチモチ感が細麺なのに感じられ、ツルツルッと喉ごしの良いすすり心地♪
それでいて、しっかりある小麦の香り豊かさに驚かされました。
さすがミシュラン一つ星です！
詳しくはブログに書きました。
よければ読んでみてください。
http://www.asassio.papabiyori.jp/?p=2240