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コメント
どもです。
面白い店名ですね😄
今年は、豚骨の当たり年かもしれませんね😇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月25日 13:44こんにちは!
新店？でしょうか・・
しっかり炊かれている感じのスープですね。
博多豚骨と言えば、来週くらいかな？博多一風堂 横浜泉店が
オープンしますよ、何で今更？（笑）ですが。
eddie | 2021年4月25日 14:34こんにちは。豚骨の出汁が十二分に出ているようで、美味しそうですね。そういえば自分も最近食べてないなぁ。
いたのーじ | 2021年4月25日 16:08ラーするガッチャマンさん
九州とんこつの店、一時はいっぱいあったのですが、減りすぎました。
今年あたりまた盛り返してくるかもしれませんね。
まなけん | 2021年4月25日 17:25Eddieさん
飲食は今店舗拡大するのは結構勇気がいりますよね。
まなけん | 2021年4月25日 17:25いたのーじさん
最近、博多とんこつの店をあまり見ませんよね。
まなけん | 2021年4月25日 17:26どもです！
臨休という名のカウンターアタックを喰らわず良かったです
長浜豚骨で豚臭は抑え目ですか！
僕は苦手なので大歓迎ですが、
長浜豚骨にはアレを期待してる人もいますからどうなんでしょうね？
お店のコンセプト的には長浜をあまり推さないほうがいいような。
ここブックします。
さぴお | 2021年4月25日 17:33さぴおさん
確かにあの臭いがたまらないという人もいますからねえ。
まなけん | 2021年4月25日 17:43まなけんさん、どうもです。
とにかく店名が面白いので惹かれます。
この頃くさうまの美味いやつ欲してます。
RAMENOID | 2021年4月25日 18:54まなけんさん、こんばんは☆
新店なんですね。レポお疲れ様です。
店名からJ系なのかなと思ってしまいました。
福岡出身としてはブタクサな一杯が好きなんですよねー。
でもあの匂いが苦手な方も多いでしょうからコチラの人気は分かる気がします。
ノブ（卒業） | 2021年4月25日 19:37RAMENOIDさんは豚骨臭が大丈夫な人なんですね。
まなけん | 2021年4月26日 05:36ノブさん
あの匂いが苦手な人の方がむしろ多いんでしょうね。
まなけん | 2021年4月26日 05:37おはようございます。
臭いは控えめでもしっかり豚骨の旨味が出てればOKです！スープの粘度は高めだったとレポにありますが、旨味的にはどうだったのでしょう？？点数的にはしっかり旨味あった感じですかね？
poti | 2021年4月26日 08:50まなけんさん、こんにちは〜
なかなか美味そうなビジュアルの豚骨ですねぇ〜スープが冷めちゃったのはヤヤ残念な印象ですが、久しぶりに食べる豚骨はやはり美味く感じますかね。
ゴブリン | 2021年4月26日 09:58まなけんさん、こんにちは！
豚骨のクサウマ感が伝わってくる色合いのスープですね♪
ネギもたっぷりで美味しそうです(^^)
つちのこ | 2021年4月26日 12:08こんにちは！
なかなか良さげな豚骨ラーメンのようで、今日私が食べた同じ豚骨より色が少し濃いので塩分はどちらが上なのに気になりますね🤔
川崎のタッツー | 2021年4月26日 18:02Potiさん
うまみはしっかり出ていましたよ。
流石です。
まなけん | 2021年4月26日 20:04ゴブリンさん、
はい、替え玉まで食べておなかいっぱいでした。
まなけん | 2021年4月26日 20:04つちのこさん
この手の一杯にネギはよく合いますね。
でもトッピングがやや高いのが難点でした。
まなけん | 2021年4月26日 20:05たっつーさん
塩分濃度はそれほど高くないように感じました。
まなけん | 2021年4月26日 20:05こんばんは。
遅コメ失礼します。
最近豚骨レポ多いですよね、好きなので嬉しいです。
今日もサクッと博多天神食ってきました。
やっぱりネコが好き | 2021年4月27日 19:12ねこさん
サクッと食える博多ラーメン店が近くにあっていいですね。
それこそ博多ラーメンの真骨頂です。
まなけん | 2021年4月28日 05:23こんばんは
美味しそうですが、普通に考えれば替え玉併せても700円台な感じがいたします。
立秋 | 2021年4月28日 23:12立秋さん
そうですね。少し割高な感じはしますね。
まなけん | 2021年4月29日 05:30今日行って来て食べましたよ☺️
かなり美味しく満足出来ました👌
川崎のタッツー | 2023年2月14日 23:21タッツーさん、
Review楽しみにしています！
まなけん | 2023年2月16日 23:02
5杯/ロットで作っていますね。10分ぐらいしてから着丼です。ではスープから行きましょう。うーん、本格的な博多長浜の豚骨ですね。粘度はかなり高く、醤油ダレ控えめです。もえぎのの元店長という話ですが、豚骨臭はほぼなし。（もえぎのは近くを通るだけですごい豚骨臭でした。）最近、豚骨を食べていなかったので、久々に食べるとうまいなあ～。ワンオペでロットが大きいので、若干スープが冷めているのは残念です。麺も同様の理由でバリカタの硬さではなかったですが、ポキポキ感は残っており、小麦小麦しています。すりごまと胡椒でお化粧して食べ進めますが、当然あっという間に食べ終わり、替え玉をバリカタオーダーです。この店は茹で上がり湯切りした後、テボでそのまま店内を移動して持ってきてくれ、直接どんぶりにそそぎます。珍しいスタイルですね。今度は辛子高菜と紅ショウガと醤油ダレを少し入れて、いただきます。うん、こっちのほうが好みですね。替え玉もあっという間に完食し、完飲Finishです。
うまいとんこつでした。人気なのもわかります。店長さんは一見不愛想に見えますが、接客は丁寧です。早く助手さんを雇えるとよいですね。