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88点
中華そばチャーシュー2枚ゆで玉子[ラーメン/豚骨醤油]
ホープ軒本舗 吉祥寺店（東京都武蔵野市）筋トレ

「中華そばチャーシュー2枚ゆで玉子」@ホープ軒本舗 吉祥寺店の写真ホープ軒さんは大塚では食していますが、本店は初訪問。平日18時に到着。店内混雑していましたが丁度入れ替えのタイミングですぐに座れました。中華そばチャーシュー2枚ゆで玉子追加。店内綺麗で店員さんも元気で良いです。5分で着丼。スープは見た目よりあっさりしていて、麺が細くすごく縮れている。これくらいの方がこのスープを持ち上げるのに丁度良いですね。味玉は固め、チャーシュー薄めにカットしていますが味がしっかりついています。モヤシも多めで丁度良いです。

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