あらチャンさん，どうもです、
ラヲタ歴短いので，東京のラーメンの歴史について，ほとんど知らないのを痛感します。
「ラーメン自由区」さんも分かりやすくまとめている素晴らしいサイトですね。
でも，「全国のラーメン」というページを開くとお粗末極まりない。
茨城がないのが致命的。

RAMENOID | 2021年2月28日 05:33

おはようございます^^
ネコさんのレポにも書かせていただきましたが
20代のころ通ったお店です。
懐かしくてまた行ってみようかな。

mocopapa(S852) | 2021年2月28日 07:21

別のホープ軒にこの間行ってきました。
だいぶブタクサだったんですが、この一杯とはずいぶんビジュアルが違う。
店舗によって結構違いがありそうですね。
別物に見えるので、こちらの店舗にもそのうちに。

eim◆外食習慣fin. | 2021年2月28日 07:51

ホープ軒は深夜までやってくれてるのが
ありがたかったですよ
麺が途中でサッポロ1番のような様相を見せてきましたか

ホープ軒の元祖が吉祥寺だったとは恥ずかしいことに知りませんでした
だから、吉祥寺はなんだかジャンクなラーメン屋が多いのかな

さぴお | 2021年2月28日 07:54

ここは大学時代によく行きました。
当時は500円くらいだったかな。
「トウモロコシのようなあと味」で、
その頃の記憶が蘇りました。
あの路地だけ、やたら怪しげなんですよね。

カナキン | 2021年2月28日 09:15

こんにちは☆

背脂が無いのは意外でした。
店舗によって仕様が異なるんでしょうか。
ホープ軒に行ってたのはまだRDBに参加する全然前なので久しぶりに。
食べ比べも面白そうですね。

ノブ（卒業） | 2021年2月28日 10:50

よく聞く店名ですね。
カップラーメンにも、ホームラン軒ってあるけど、関係はするのかな？
写真だと背脂沢山に見えるけど、不思議なスープですね＾＾

きゆう | 2021年2月28日 14:04

どもです。
20代の頃、千駄ヶ谷のホープ軒に嵌ってました😍
本舗は10年位前に食べたので、味覚が変わってるのか
ちょっと残念でした😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月28日 14:38

ホープ軒ですか、恥ずかしながら未訪です。
すごいサイトも紹介して頂いてありがとうございます。
色んな味が顔を出すあたり、改良が繰り返されていることの証ですね。

あたと_13号 | 2021年2月28日 14:46

こんにちは。
お恥ずかしながら未訪問なのです。
途中からサッポロ一番の雰囲気とは染み渡りそうです🎵

塩対応 | 2021年2月28日 16:55

こんばんは。　

私的には千駄ヶ谷が懐かしいです。

社会人第一歩が信濃町勤務でしたので。
昭和から平成に変わる頃の昔話ですが。

おゆ | 2021年2月28日 22:06

こんにちは！
とても懐かしい響きの店名ですね(^^)機会があれば是非言ってみたいです。

みずみず | 2021年3月1日 13:50

ホープ軒の家系図的なので。
全国版は古過ぎますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月1日 19:56

こんばんわ～！

自分の中では「ホープ軒」サンって言ったら「村山ホープ軒」サンなんですよね。
トラックに乗っていた若い頃、新青梅街道がホームだったので団地の脇に停めて良く食べました。

バスの運転手 | 2021年3月2日 23:18