ラーメン評価基準(2021年より個人的にスタート)
個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　3　④　5
・スタッフの対応　　　　1　2　3　4　⑤
・感染症対策　　　　　　1　2　③　4　5
・ラーメンのビジュアル　1　2　3　④　5
・ラーメンの美味しさ　　1　2　3　④　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　③　4　5
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合計　23 ×3 → 69 - A

・その他特記事項　　　　1　2　3　4　⑤
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合計　5　×2 →　10 -B

A+B 合計　→　79点

・特記事項
前回ラストオーダー時間を過ぎての訪問で、入店できなかったことをスタッフの方が覚えてくださっており(常連でもないのに…)、とっても暖かい気持ちで迎え入れてくれました。
スタッフの応対はそれだけでも大きなスパイスになりますが、つけダレに入っているアサリの量にビックリ！めっちゃたっぷり！！
また、麺も経時変化に対応できるよううっすらと油がコーティングされており、ビジュアルだけでなく細部まで手が込んでいます！

・総評
ちょっと辛いというネーミングのとおり、本当にちょっと辛いです。
ただ、チーズの甘味とアサリの旨味がおもいっきり凝縮された辛旨なつけダレは、辛いながらも後引きまくりな味わいです。
また、麺も歯応えやのど越しが食べ始めから終わりまでほとんど変化することなく美味しく食べられ、つけダレとの辛み具合も絶妙で、1.5玉とは言えあっという間に完食でした！
今回のつけ麺は限定メニューとのことなので、今後新しい限定も出るのかな？っと考えると物凄く楽しみになります！