会議が終わり、午後４時頃に入店。
今日はノーマルのつけめんにしようと決めてましたが、メニューの表紙に大きく載った「痺れるつけめん」の写真に寄せられアッサリ変更。
この優柔不断さ、どうにかならないものか(^^;)

でも、結果アタリでした。山椒か花椒か分かりませんが、痺れ感はなかなかです。久しぶりに舌がビリビリきました。スープの見た目は大人しいのに、良い意味で期待を裏切ります。
不思議なのは、スープをレンゲでそのまま啜ってたらシビレより豚骨醤油の旨さが勝ってるのに、麺を介するとシビレが際立つところ。なぜなんでしょ？？？最後に割りスープ入れて飲んだら、やっぱり出汁の旨さが目立ってましたが、スープが喉を通った後にビリビリ感が追って来る感覚でした。
麺は太目のストレート。最初に一本だけスープに浸けずに啜ってみたら小麦の優しい味わいが旨かったです。もちろん茹で加減申し分なしです。午後４時と言う中途半端な時間帯だったので大人しく並にしましたが、このスープと麺の旨さ、大盛りでも良かったかと後悔。。。

新横浜界隈も麺の選択肢多いですが、やっぱり舎鈴さんは外せませんね。