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97点
出汁醤油：930円[ラーメン/醤油]
らぁめん鴇（神奈川県藤沢市）shige

「出汁醤油：930円」@らぁめん鴇の写真最近の流行？の淡麗醤油系のラーメン。とても人気で日曜日の12時前で20人以上の長蛇の列で気がついたら自分の後ろに20人位の列が出来ているほど。動物系＋魚介系の出汁と独特の醤油ダレが相まって他ではない絶妙な味付けになっている。麺も素晴らしい。淡麗系なのでガッツリ濃厚感はないがいい味だと思う。素材にこだわっているのか解らないが、この系統は値段が高い。当店も満足度上げるためにはサイドメニューのご飯もの注文した方が無難。

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