【訪問日：４月２９日】

本日は課題店の此方を目指して
仕事明け、私鉄を乗り継ぎ南林間へ。
ランチ帯只中とあって､到着時は台帳記入の上
外待ちでしたが、直ぐに入れ替わりとなり
席につき、表題セットを頼みます。

卓上調味料の使いどころを考える内に着丼。
先ずはスープから啜ってみると、豚骨部分を下支えに
鶏の旨味が前面に効いた味わいで、平打ち麺との絡みに見ても抜群に合ってます(^_^)v
また、トッピングでは、目を楽しませてくれたレアチャーシューが
濃厚なスープに負けず良い味を出しており、追加増しがあれば是非とも足したいレベルｗ
一方、箸休め的な？紫玉葱は苦味が強く、個人的には葱・水菜で充分でしたね…。
食べ進める毎、冒頭で悩んだ調味料については
別皿で提供されたレモンによる、程良い酸味が加わった味変で満足した他
〆に投じた梅干し付きのダイブめしも活きたお陰で、終ぞ出番のないまま完食。
どうもご馳走様でした！！
魚介を含んだ十一味・ピンクブラックペッパー・エキゾチックスパイスと
他メニューでは使いどころがありそうなので、次は肉まぜそば辺りで色々試そうと思います。