みずみず
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コメント
みずみずさん、どうもです。
ポルチーニをいただく機会はそれほどあるわけではないので、慣れないと分かりにくいですよね。
たしかにチーズとかと相性良さそうです。
白子がどう生かされているのか興味あります。
食べてみたい。
RAMENOID | 2021年3月26日 04:20おはようございます☆
コレは冷やつけなんですか？
クリーミーなつけ汁が美味しそうですね。
レアチャーでビール飲みたくなっちゃいます。
写真撮るのも忘れる程の旨さ…これは気になりますねぇ。
ノブ（卒業） | 2021年3月26日 07:34どもです。
ポルチーニ感じられて良かったですね😄
合わせる物によっては分かりづらいかもです😅
白子大好きなので、めちゃ惹かれます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月26日 07:42おはようございます。
冷つけなんですね、白子の淡白処理のつけ汁は興味ありますね。
やっぱりネコが好き | 2021年3月26日 07:57おはようございます😃
何を食べても大満足なお店ですね。
ライスドボンでポルチーニを感じるとは
マジックですねー
としくん | 2021年3月26日 08:54こちらも名店ですね。前日まえを通りました(^^;)
いつかまた行ってみたいお店です。
「洗いメシ」って言うんですね。初めて知りました。
あたと_13号 | 2021年3月26日 10:33RAMENOIDさん！こんにちは！
ポルチーニの味わいを深めるのはまだまだこれからです。将来もしこのメニューを頂く事があったら、どんな評価をするのか？楽しみな所ですね
みずみず | 2021年3月26日 15:27ノブさん！こんにちは！
ただ、ただ迂闊なだけです(^ ^)
みずみず | 2021年3月26日 15:29ラーするガッチャマンさん！
本音で言うと多分なのですが(^ ^)
みずみず | 2021年3月26日 15:31やっぱりネコが好きさん！こんにちは！
はい冷です！麺に降りかかっていた紫蘇がいい仕事してました
みずみず | 2021年3月26日 15:34としくんさん！こんにちは！
今までに出会ったことのない風味でしたので、ポルチーニと・・
みずみず | 2021年3月26日 15:38あたと＿13号さん！こんにちは！此方ならではのメニューが多く面白いです(^ ^)
みずみず | 2021年3月26日 15:48こんばんは。
ポルチーニ、、、聞いたことあるけど頂いたことありません。
でも白子は大好きです！白子使ったつけ麺、めちゃ興味あります！！旨かろうなぁ。。
宇治家 | 2021年3月26日 22:00宇治家さん！こんばんは！
ま・椎茸で良いやな(^^)
でも上品で美味しい逸品でしたよ(^^)
みずみず | 2021年3月26日 23:44
11時開店。あいにくの雨で待ち客は私含め3人•手に消毒をして。食券購入しいつもの一番屋のカウンター席へ着席。落ち着いた雰囲気が良いですね(^ ^)店にかかるBGMは、お馴染みのシェネルである。さてさて、私にとってお初のポルチーニ！やっと味わえます(^^)約10分で、提供！此方ならではの豪華で美しい麺顔です！まずは！大好きなレアチャを頂きます！至福のしあわせとはこういうのを言うんでしょう(^^)お次はつけ汁をスプーンで救いひと啜り！冷たさと淡白な白子の風味を感じます・ん？ポルチーニさんは？わかんないよぉ・・ならば中太平麺を付けてひと啜り！刻んだしそが付いてきて淡白な白子によく合いとても美味しいです！で！ポルチーニさんは？しそでわかんないよぉ・・でも上品で美味しいですね！レアチャを頂きつつ食べ進めているうちに、なんとも言えぬ良い風味を感じ始めました！おぉ！わかる！私のダメ舌でもわかるぞ！・・良い風味ですね！麺を食べ終わると、奥様が洗い飯を持ってきてくれました！あられと粉チーズがふられてます・それをつけ汁に投下！まぜまぜして頂きます！ポルチーニの風味倍増！とても美味しく頂きました！・・あ！・・・洗い飯・・撮るの忘れてしまいました！すみません・・とても美味しかったと言うことで(^^)もし再食できればその時に・・