高円寺で竹岡式ラーメン！これは食べたいなぁ♪
夜は本業の焼肉屋をされてお昼に出身地のラーメンを提供、2020年の7月ぐらいから始めたらしいです。

竹岡式ラーメン並もり270g650円
650円はいいですね、ありがたい。麺は都一の乾麺、270gですが乾麺なので軽い、生麺の130gぐらいの胃の重さだった。乾麺の方が安いと思ってましたが、生麺の方が安いとのこと、種類にもよる？
元祖竹岡式ラーメンに思い入れがあり醤油も千葉県富津市の宮醤油を使用、醤油が良い感じに風味がいい。

醤油ダレに和風ダシを入れており、こちらのタレは東京でも食べ易いようになってます。梅乃家の醤油お湯割りストレートとは違いを見せてます、スープを使わずに醤油ダレとお湯で作るところに竹岡式ラーメンに対する一本筋の通ったところがある。

そしてお馴染み玉ねぎ、柔らかチャーシュー、メンマ、海苔。
和風の食べ易さ、故郷への想いが宿る竹岡式ラーメン、作り手のお気持ちが表されていて響く物がありました、美味しかったです。

半カレーライス300円、通常価格は550円
黄色というか白、和風ダシ、鰹などが効いた懐かしさの詰まったカレーライス、このビジュアルを裏切らない。
店主「こういうカレーライスは見なくなったなぁ」子供の時に食べた思い出の味を再現、素敵ですね〜これも外せない！
少しお話しを聴きながら楽しく美味しくいただきました。

その人にしか作れない物、思い入れ、どういう動機で作られたのか、それぞれに違うドラマが有り、その分の数のラーメンが存在する、今回も良きお店に出会えて嬉しかったです。