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「和風豚骨味玉らーめん870円+大盛100円」@麺屋 くおんの写真2021年3月14日昼訪問
和風豚骨味玉らーめん870円+大盛100円

上里店は群馬方面に行くときによく利用していましたが、そちらは閉店してしまったようで、久々に深谷の本店へ訪問です。

ラーメンメニューは魚介豚骨(太麺 150g)、和風豚骨(細麺130g)、鶏出汁中華そば(細麺130g)です。
どれも美味しかった記憶ですが、和風豚骨にしました。麺は大盛(+100g)です。

和風豚骨は、あっさりしていてスープはサラサラですが、魚介が主体で魚介の旨味と豚骨のコクが合わさり美味しい。
濃すぎず、どんどん飲めてしまうスープですね。

麺はツルッとしたものでやや柔らかめの茹で加減。上里店では平打ち麺も選べた気がしましたが、こちらでは細麺のみのようですね。個人的な好みは平打ち麺だったかも、、?

でもやっぱりこのあっさりなようで、コクも感じるスープが美味しい。

美味しかったー!

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

デカいチャーシューが乗って無ければ、
パッと見お蕎麦みたいですね。
タイトル通り和風なお味がしそうです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年3月16日 21:52

上里店 閉店してたんですね、、、知らなかったです🌛

らめっくま | 2021年3月16日 23:45

ここは独特な建物の印象が強かったです💧
セカンドブランドのれんしんも美味しいですよね😁

きゆう | 2021年3月17日 10:34