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コメント
こんにちは！
秦野にオープン前から待ちが出来るお店あったんですね😳9年前くらいに仕事で約半年間、秦野から徒歩20分の所で働いていてラーメン屋少ないなあって思ってました。このお店当時あったら食べに行ってましたね😁
川崎のタッツー | 2021年3月13日 15:06こんにちは！
僕も一度行き・・
＞合わないわけではありませんが個人的には要らないかな
(笑)ですよね～
eddie | 2021年3月13日 17:50川崎のタッツーさん。おはようございます。コメントありがとうございます。けっこう古くからありそうな店でした。住宅地にあるので目立たないかもしれません。
いたのーじ | 2021年3月14日 06:14eddieさん。おはようございます。コメントありがとうございます。ニンニク、合わないわけではありませんが、小田原系にはいらないかな？
いたのーじ | 2021年3月14日 06:16いたのーじさん
小田原系、もうずいぶん食べてないなあ。
ストレートに訴えかける感じが小田原系の魅力ですね。
まなけん | 2021年3月14日 06:35まなけんさん。おはようございます。コメントありがとうございます。職場が都内ですとなかなか小田原方面は行きづらいでしょう。機会があれば食べてみてください。新鮮かも？
いたのーじ | 2021年3月14日 07:04こんにちは。
小田原系は未経験なんですが、
洒落ラーと対照的に素朴で武骨な感じでしょうか？
小田原系としては大人しめという事ですが、
大人しくない仕様なら、おろしニンニクもアリ？
おゆ | 2021年3月14日 19:09おゆさん。こんばんは。コメントありがとうございます。素朴で武骨………まさにその表現が当たりです。ただ、個人的にニンニクはいずれもいらないと思います。小田原系、一度お試しください。
いたのーじ | 2021年3月14日 19:54こんにちは。あの悪天候のなか、開店待ちに11人はかなりの人気店ですね。小田原系は食べたことがないので興味深いですね。
ひで丸 | 2021年3月14日 21:21ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。小田原系は横浜方面には無いので、なかなか難しいですよね。横浜からだと大磯の大西（思いつく限り）かな。一度、試してみてください。
いたのーじ | 2021年3月15日 12:35
表題（１,０００円）とサービスニンニクを発注です。１２分で提供。
醤油と豚出汁の香り…
先ずはスープ、ラードで蓋されアツアツ、塩分濃度が丁度良いキレのある醤油タレが印象的。甘さ控えめほんのり豚出汁と化調のお味。小田原系ラーメンとしては大人しいスープですね。ニンニクはとりあえずチャーシューの上に避難させます。
小田原系特有の太さが不揃いのチリチリ麺はカンスイ臭強め。モッチリして縮れの喉越しが心地よい麺ですが少食のワタクシにはちょっと量が多めです。（５０円引きで麺半分可）
トッピングの海苔・ネギ・モヤシ・メンマは特筆ありませんが、ちゅるんちゅるんのワンタンが良いですね。餡は小田原系にしては小さめで餃子感は控えめでした。ちびチャーシューは肉肉しいもの。次回はチャーシューメンが食べたいですね。そういえば三つ葉が無かったな。
後半、ニンニクを混ぜます。小田原系では初体験。合わないわけではありませんが個人的には要らないかな。
キレのある醤油タレがぼんやりするから。
おなかいっぱい、スープ少し残してフィニッシュです。ご馳走さまでした。
尚、小田原系ラーメンとしては大人しい印象。強い個性が欲しいところですが、万人受けするタイプも悪くないかな。
また、味噌味や塩味があったのは珍しい。機会があったら試してみよう。