poti
一日三食ラーメン
たか
田中
ガスガス
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コメント
どもです！
麺がフランスパン用の小麦とあって
独特の食感があるようですね。
自家製とあって麺リテラシーが高いようで興味津々です。
居酒屋リテラシー高いお店も併せて行ってみたいですねぇ
さぴお | 2021年4月9日 12:00こんにちは
かなり美味しい麺のようですね！
残り2種類も気になる所ですが
間違いなく美味しいんでしょうね
そしてこの後の飲み屋さん最高だったようですね！
キング | 2021年4月9日 12:28こんにちは！
シャバ系の味噌でも油多めだとかなりパンチングありますよね。この後の夜の素晴らしい居酒屋がすごーく気になりますね✨
川崎のタッツー | 2021年4月9日 13:36なんか盛り付けが雑ですね😁
素晴らしい居酒屋が超気になります😆
NORTH | 2021年4月9日 14:30こんにちはです。
はみ出ているモヤシが少し残念・・・
ラーメンより素晴しい居酒屋さんが気になってしまいました。
甚平 | 2021年4月9日 17:25どもです。
飲み〆ではなく、食べた後に、呑んだのね❗
こう言っちゃなんですが、凄い自家製麺の技術ですね🤓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月9日 18:42こんにちは！
味噌との相性がイマイチな感じですが・・
＞この麺で汁なし系作ったら絶対最高です。
力強い麺なんですね～
eddie | 2021年4月9日 19:12こんばんは！
昼にふらっとレモンサワー😂目に浮かびますが、potiさんには日常ですよね‼️😁 最近は子供の野球⚾️コーチばかりなんで😭そんな昼間を過ごしてみたいです❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月9日 19:30オススメ居酒屋☝️行ったら連れてって下さいね😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月9日 19:31どうもです！
貴殿らしいですな？
私は未遂で終わりそう～
じゃい(停滞中) | 2021年4月9日 19:50potiさん、どうもです。
麺にはかなりこだわりがあるようですね。
居酒屋さんか。
私はラーメンと一緒に飲む一杯のビールでいいので。
RAMENOID | 2021年4月9日 20:55こんにちは。
こだわりのあるオンリーワンの麺のようで。
これは他の麺も食してみなければなりませんね。
glucose | 2021年4月9日 21:05こんばんわ〜
チャーハンがサービスなんですか？
メッチャ嬉しいですね〜♪
行くならランチタイムですな！w
たく☆ | 2021年4月9日 21:20こんばんは！
もしかして、チャーハンは食べ放題？？
フランスパン用小麦を使った自家製麺に、かなりそそられマス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年4月9日 22:18おはようございます^^
チャーハンサービスは嬉しいですね。
こちらのお店は麺にかなりこだわりがあるようですね。
汁無しの提供もあると良いですね(*^-^*)
まだ雪降っているんですね⛄
mocopapa(S852) | 2021年4月10日 06:27こんにちは。
やはり弘前よりも青森の方が賑わってるから良いお店も多そうですね。
今度青森でオフ会やりましょう。
kamepi- | 2021年4月10日 10:01こんにちは。
その素晴らしい居酒屋に、
いつか行ける事も夢見ながら、
粘り強く辛抱します。
おゆ | 2021年4月10日 12:28こんにちわ。青森めちゃくちゃ羨ましいです。
GWは旅に行けるか怪しげになりますます羨ましいです。炒飯のふるまいはすごいですね。
ЯAGE®︎ | 2021年4月11日 10:40こんにちわ～！
読んでて麺がメッチャ気になりました？
確かにこの麺だったら汁なし系が合いそうですね～♪
それにランチでチャーハンのサービスは嬉しいですね！
自分もアテで行けますよ～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年4月11日 17:13
スープは味噌のキレがしっかりとあるシャバ系ながらパンチのある味わいで、さらっとしていますが、油は割と多め。出汁は動物系がメインでガツンというほどではないですが、程よく動物出汁が効いており、バランスよく美味しいです。メニューの中に背脂があったので、この感じだと背脂増せばよりコクが増して美味しくなるかもです。麺は青森県産の「ネバリゴシ」を使用した自家製麺。麺は3種から選べ、今回は平麺を選択。平麺にはさらにフランスパン用の小麦をブレンドしているようで、弾力がありコシがあります。スープとの相性はそこそこですが、麺単体の満足度はとても高いです。この麺で汁なし系作ったら絶対最高です。
具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、水菜、キャベツ、タマネギ、白ゴマ、ネギ。スープ、麺に比べるとトッピングは全体的に普通。チャーシューは柔らかく、メンマは味が強く、スープとの相性はイマイチ。野菜は量多めで、特に水菜の清涼感がスープとよく合っています。固形物完食後、スープも半分ほどいただきレジにてお会計。
こだわりの自家製麺の美味しさに大満足。次回は煮干白湯を中太麺で食べてみたいと思います。どうもご馳走様でした。なお、この後は素晴らしい居酒屋に出会いました。RDB関係の麺友さんで青森来られる方いたら案内しますよ。